Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) めの娘 三俣店  前橋市城東町5-657-17
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

めの娘 三俣店  前橋市城東町5-657-17 

いつも有益な情報を提供してくれる,
アキオさんのtwitter@akio262626情報で知った,
めの娘スープなし麻婆麺

これは食べてみたいと思っていましたので,
それ狙いで,めの娘三俣店へ.

週末のこの日は,さすがの混雑ぶり.
単身で乗り込みましたので,ちょうど空きましたカウンター席へ.

メニューを眺めますとありましたよ!
1枚ものメニューとして,スープなし麻婆麺(¥750 税別)を発見.
迷わず,それをお願いします.

店内は待ちも発生する大盛況でしたので,
ちょいと待ちはしましたが,ほどなくしてご対麺です.

大き目の平皿にのっかってそれはやってきました.
麺の上に麻婆豆腐をOnといったスタイルです.

麻婆豆腐は痺れはなく,辛味はそこそこ.
食べたことはないんですが,
単品の麻婆豆腐と同仕様なんでしょうかね.

麺はちぢれた中太麺.
コシ感がしっかりとあり,モチモチっとした歯応えです.

麺と麻婆豆腐をあえていただくわけですが,
麻婆豆腐のとろみと,麺のからみ具合のバランスがこれ絶妙ですね.
うまーく麺が麻婆豆腐の餡をからみとってくれるんですよ.

和え麺系の場合,具材や餡が麺から滑り落ちてしまい,
ともすると,味ののりが悪くなっちゃたりするんですが,
その辺りが絶妙のからみ具合でしたね.

らーめん店のまぜそばとはひと味違ったタイプの汁なし系.
麻婆豆腐好き,餡かけ系好きでしたら,
お気に召すんじゃないかと思いますよ.

スープなし麻婆麺

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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