Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) はしご屋本店  前橋市総社町総社2835-5
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

はしご屋本店  前橋市総社町総社2835-5 

めっきり寒くなってきたので,
熱々の一杯を一発かまそうと,はしご屋本店へ.

店内入り,カウンタースタイルのテーブル席に着席.
いつも通り,ここは一発ラーメンのオーダーですが,
今回は,100円+で味噌味にしてみようかと.

ということで,一発ラーメン味噌(¥1050)を,
極太麺でお願いしましょう.
油少なめは失念したので,普通でw.

しばしの待ちの後,ご対麺です.
たっぷりの具材は,炒めたニラ,きくらげ,にんじん,玉ねぎ,キャベツ.
そしてウリの特製ダレにつけた味付け肉150g.

麺はちぢれのある平打ち中太麺.
プリプリっとした噛み心地で,味噌との相性も良好.

味噌と炒めた野菜の相性は,
予想はしていましたがいい感じですね.

この回鍋肉っぽい味噌野菜炒めを
ご飯のおかずに.ってのも悪くはないですが,
これを麺にのっけるのが,一発ラーメンの真骨頂.

定番の醤油,塩,そして100円+の味噌と食べてきましたが,
私的好みは味噌=醤油>塩ってな感じでしょうか.

麺の太さや油の量も変えられるので,
その辺りでの印象も変わるかもしれませんね.
みなさんも色々とお試しあれ.

一発ラーメン味噌

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[ 2019/11/29 19:49 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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