Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめんキッチンかえで  高崎通町4プラザビル1F
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめんキッチンかえで  高崎通町4プラザビル1F 

ちょいと遅い時間にお腹を満たそうと,
シンデレラよろしく日付が変わるまで営業の
らーめんキッチンかえでへ.

オープン時以来の訪店でしたが,
店内には券売機が設置され,
PayPayも使えるようになってましたね.

店内に入りまして,その券売機へ.
開店当初にあった,まぜそばは,
その後,仕様変更され,油そばに生まれ変わったようですね.

では,その油そば(¥820)をポチっと.
いやいや,PayPay使えますから,PayPayで支払いっと.

カウンター席に着席し,しばしの待ちの後,ご対麺です.
具材は,刻み玉ねぎ,青ねぎ,メンマ,刻みチャーシュー.
群馬のうまいラーメン本のラーパスで味玉サービス.

麺はパッツ感のあるストレート中細麺.
油そばの麺としては細めな印象ではありますが,
それをうめてあまりあるコシ感ってとこでしょうか.

丼の底の油ダレとそれらをよーくよーくかんましていただきます.
味わい的にはさっぱりとした口当たりで,
クラシカル油そばに相違ないといった感じですね.

ラー油,煮干酢が味変アイテムとして用意されていますが,
劇的な味変効果には乏しいようにも.
とは言え,これはこれで楽しめます.

昨今流行のまぜそばをイメージすると,
サラッとしていて物足りないかもですが,
昭和の油そばを知る世代には,
そうそう,これこれといった感じじゃないでしょうか.

あーっ,松園.懐かしいなぁ...

油そば

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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