Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 上州熟成醤油らぁめん つる屋  前橋市元総社町2-31-2
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

上州熟成醤油らぁめん つる屋  前橋市元総社町2-31-2 

どこに行こうか?と,ふと思案の日曜の昼下がり.
そうだ,昼しか営業してないお店だな,
と思いついた,上州熟成醤油らぁめん つる屋へ.

店内に入りましてタッチパネル式の券売機へ.
オープン直後の訪店では,
つる屋醤油らぁめんをいただきましたので,

今回は,ゆず塩らぁめん(¥590)をポチっと.
そしてサイドに炙りチャー玉丼セット(¥280)もポチっ.

食券を渡しまして,カウンター席に着席.
しばしの待ちの後,ご対麺です.

具材は,水菜,穂先メンマ,たっぷりゆず皮.
チャーシューはやわらかな薄チャーシューが1枚.

麺は中太と細麺から選択が可能で,
細麺を選択.ちなみに中太麺は平打ちの模様.

その細麺はスルッとしたすすり心地で,
ちょっとそーめんライクな感じ.

スープはふんわりとやわらかな旨みで,
ゆずで味が引き締まるといった印象.

口上にある牛と鶏ベースというスープの出汁感は,
醤油の方が相性は良さそうな気がしました.

ゆず塩らぁめん

そしてこちらが,炙りチャー玉丼
ご飯の上に,刻みチャーシュー,ねぎ,真ん中に卵黄です.

お店の方の指南通りよーくよーくかんましていただきます.
ごま油の効いた甘辛ダレが底に仕込んであり,
これがなかなかのお味.料金的にもリーズナブルですね.

炙りチャー玉丼

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[ 2019/09/29 13:00 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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