Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 拉麺 鳴馬良-なまら-  前橋市日吉町3-30-6
FC2ブログ

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

拉麺 鳴馬良-なまら-  前橋市日吉町3-30-6 

オープン時から,メニュー内容に変更があった模様.
開店時以来となりました,その鳴馬良へ.

店内に入りまして,カウンター席に着席.
麺メニューを拝見しますと,
オープン時にありました,白湯ラーメンがメニュー落ちし,
新たに鴨塩ラーメンに変わったようですね.

では,ということで,
その鴨塩ラーメン(¥780)をお願いしましょう.
そして,サイドメニューのミニ麻婆丼(¥280)も追加.

しばしの待ちの後,ご対麺です.
具材は,海苔,メンマ,白髪ねぎ,水菜,
鴨ロース2枚とつくね.

群馬のうまいラーメン本のラーパスを提示.
ラーパスの味玉が切れちゃったとのことで,
代わりに豚バラチャーシューが2枚.

麺はしなやかなストレート細麺.
この辺の印象は前回と変わらず.

スープはちょっぴり脂の浮いた清湯系.
動物系の旨みは感じられますが,
鴨感としては今一つ分かり難いような感も.

そういった点では,醤油の方が,
バランスの問題なのか,醤油の効果なのか,
鴨の風合いが分かりやすかったような気がしましたね.

鴨塩ラーメン

ミニ麻婆丼は,辛味痺れの四川風ではなく,
大衆中華料理的やさしい風合いの麻婆豆腐.

辛痺れが苦手な方や,おこちゃまでもいける,
家庭的とも言える味わいになってますね.

ミニ麻婆丼

三本立て麺メニューの残るは味噌ラーメン
ピリ辛ラーメンも追加になったようですし,
寒い季節がやってきたら,それいってみないとですね.

スポンサーサイト



[ 2019/09/12 20:14 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから!
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2019-20


都内遠征時は必携!?
第19回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2018-2019


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...