おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

ラーメンの文字を見るや，止まらずにはいられません．有名店から，路地裏の屋台まで，今日もラーメン探検中！

中華 たむら　　　利根郡みなかみ町下牧354-1 

中華 たむら
梅雨明けが発表され，うだるような30℃を超す猛暑の中，水を求めて水上の矢瀬親水公園へ．川原でつかの間の清涼を感じた後に中華たむらへお昼ごはんへ．
ホタルの里，月夜野にちなんだホタルラーメン（￥750）をいただきました．
丼の中に，水辺の世界が描写されています．
川を模した海苔の上に，モロヘイヤの草陰．おそらくは，茄子の皮の羽根，シュウマイのタネの胴，ねぎの触覚，パプリカの頭で構成されたホタルが一匹，草陰に．まわりにはホタルの光を模した，コーンがパラパラと．川辺には白髪ねぎも．
その他に甘めのメンマ，味玉半分，味のしみたモモ肉チャーシューがのっています．
麺は中細のちぢれ系．中華屋さんでよく遭遇するタイプかと．
スープはおそらく鶏がらベースのあっさりスープにほんのり醤油が香ります．食べ進んでいくと，よりあっさりとした後味になっていくように思っていたら，丼の底から梅が登場しました．梅のエキスが少しずつ溶け出して，後味を変化させていたのでしょう．暑い夏にはこんな味の演出も悪くありませんね．
店内は広く，入ってすぐのカウンター，テーブル以外に，奥にもテーブル，座敷が．そして２階にも席があるようでした．
中華と看板にあるように，点心や，ご飯物，一品料理も充実していました．
これからの暑い季節．群馬北部の山間で，すずんだ後の中華はいかがでしょうか？
ホタルラーメン

[ 2008/07/20 12:34 ] 群馬（しょうゆ） | TB(0) | CM(2)

≪広ちゃん飯店　　　前橋市亀里町524-2 | HOME | 山岡家 高崎中尾店　　　高崎市中尾町440-1≫

ホタルラーメンですか
夏を感じさせてくれますね。
セットメニューも豊富で地元に愛されているお店のようですよ。
[ 2008/07/21 16:04 ] [ 編集 ]
おっしゃる通り，
地元に愛されているといった感じの
中華料理屋さんでした．

ホタルラーメン．なかなか洒落た一杯でした．
[ 2008/07/21 22:11 ] [ 編集 ]
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