Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 雷太郎  前橋市東片貝町433-3
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

雷太郎  前橋市東片貝町433-3 

雷太郎

餃子,ラーメンを看板に,
高崎で営業していたかみなり太郎が,
装いも新たに,雷太郎として前橋で再出発.

情報によると,7月26日にすでにオープン.
らーめんは提供していないようですが,
つけ麺は提供している模様.そんなわけで,早速.

店内に入り,お一人様ということでカウンター席へ.
リニューアルして主力は肉系のメニューとなった様子.

おススメ筆頭は,鉄板焼肉の雷焼肉
他,から揚げや,前店舗でも提供していたジャン辛もつ煮などなど.

そんな中の麺メニューは,
雷魚介辛つけ麺(¥820 税別)と,
普通の魚介つけ麺(¥800 税別),の2種.

前店では,辛系の雷を冠するメニューを,
ウリにしてたとこもあるので,
ここはやはり,雷魚介辛つけ麺でしょう.
ってことで,それをオーダー.

しばしの待ちの後,ご対麺です.
具材は,麺の方に海苔,メンマ,味付けもやし,ナルト,味玉.
チャーシューは厚みがあってやわらかなものが1枚.

麺は全粒粉入りのストレート中太麺.
プリっとした歯応えでまずまず.

つけ汁の具材は,刻みチャーシュー,ねぎ.
そしてお味のベースは豚骨魚介系なんですが,かなりスパイシー.

旨み<辛味な感じは否めませんが,
山椒が効いていて,独特のスパイシーさは魅力的.
甘辛酸ベースに痺れのあるスパイシーさを+といった具合.

スープ割りはつけ汁の丼と同じ丼で提供されました.
こちらは昆布だし等主体の和風出汁スープと思われます.
いい具合に割って,スパイシーさの残るスープ割りを堪能いたしました.

店内は,カウンター,テーブル席からなっていました.
前述した通り,から揚げ,ジャン辛もつ煮等々があり,
お酒類も豊富にあります.

ですので,テーブルチャージはありませんが,
飲み屋のメニューのひとつに,
つけ麺がある.という認識がよろしいかと.

ゆえか,営業は,17:30~翌1:00の夜間特化型.
火曜,水曜定休となっています.

雷魚介辛つけ麺

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[ 2019/08/19 21:26 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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