Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺 俺ん家   利根郡みなかみ町谷川277-2
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺 俺ん家   利根郡みなかみ町谷川277-2 

麺 俺ん家

今日も30℃を超す暑い日.こんな時は,北へ向かおう!ということで,水上方面へ.
ネット上で見かけて気になった,水上にある土,日のみ営業というお店,麺 俺ん家へ行ってみました.
メニューは丸鶏麺の醤油,塩,そして汁なし坦々麺と,夏季限定の冷し坦々麺.
まずは基本メニューということで,丸鶏麺(醤油)(¥650)をいただきました.
具材は,ねぎ,メンマ,青梗菜.
チャーシューはバーナーで直前に炙って出させる,バラ肉チャーシュー.柔らかさと香ばしさが同居しています.
麺は細麺のストレート系.シコシコ感がある麺ですが,コシの強さはあまり感じられません.
スープは鶏ベースのスープと思われます.鶏の風味が漂い,柔らかで甘みを感じる,滋味あふれるお味です.すっきりとした後味で,おすすめの通り,サービスのライスを残りのスープに入れていただくと,これまた旨味あふれる鶏雑炊のようになります.
店内は4人がけのテーブル席が3つとこじんまりとしていました.ご家族でやられているお店のようで,人手もあまりないせいか,配膳も基本的にはセルフサービスとなっていました.
「湯テルメ谷川まであと400m」という看板のところにお店がありました.温泉につかりがてら,一杯いただいてみてはいかがでしょうか.
丸鶏麺(醤油)
せっかくなので,子供達が食べた丸鶏麺(塩)(¥650)もご紹介.
具材は,ほぼ,醤油味と同じですが,ねぎが万能ねぎに変わっています.
チャーシュー,麺は同様です.
ベースのスープも,当然同じなんでしょうけれど,塩ダレと合わせたこちらの方が,鶏の旨みが感じられる味になっています.すっきりとしてコクも感じる後味は,子供達も気にいったようで,麺が残った状態でほぼスープを飲み干してしまいました.
丸鶏麺(塩)

ちなみに冷し坦々麺は,全く別物という印象で(当然ですが),
こちらはかなりコシの強い中太麺を使っていて,香り豊かで,インパクトのある味わいでした.
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[ 2008/07/13 12:43 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(2)
土、日曜営業と言うことでまだチャンスに恵まれずにいます。

見た感じからすると 体に優しい雰囲気のラーメンに感じます。

麺は、柔らか目ですか?
[ 2008/07/14 10:57 ] [ 編集 ]
体に優しい印象のラーメンです.

麺は細く,柔らかめです.
個人的には坦々麺の麺の方が,好みですが,
丸鶏麺の,柔らかいスープの味とのマッチングを考えると,
こちらの細い麺.ということになるのだと思います.

詳細は分かりませんが,
夏の間は平日も開けようと思ってますと
お店の方はおっしゃってましたよ.
機会に恵まれたら,是非行ってみて下さい.
[ 2008/07/14 14:35 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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