Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 中華麺酒家 からっ風  前橋市茂木町249-5
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

中華麺酒家 からっ風  前橋市茂木町249-5 

ずーっと宿題になったままのまぜそばを食べねば.
そんな思いもありまして,
久々となります,中華麺酒家 からっ風へ.

店内に入りましてカウンター席へ.
件のまぜそばは,
まぜそば 醤油・塩(¥830),
まぜそば味噌(¥850)
,という三味のラインナップ.

その中から,今回は,まぜそば醤油をお願いします,
ニンニクの有無を聞かれましたので,アリでお願いしました.

しばしの待ちの後,ご対麺です.
具材は,もやし,刻み海苔,メンマ,ニラ,魚粉.
真ん中にはちょとゴマ,辛味を伴ったニンニク.

麺はややちぢれた中太麺
ツルムチっとした噛み心地.

これらを丼の底の醤油ダレと,
よーくよーくかんましてまぜていただきます.

醤油ダレの塩気もちょうどいい塩梅.
ジャンクっぽい風合いではありながら,
さほど,しつこさや,クドさのない後口のいい仕上がりです.

濃厚でジャンクという口上がありますが,
そういった点では意外に上品なとこもあるので,
ニンニクトッピングは必須かもしれませんね.

ようやく食べられました,宿題だったまぜそば
他にも多彩なメニューが目白押しですので,
時々,うかがわないといけないですね(^-^;

まぜそば醤油

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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