Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 旭川らーめん かじべえ  前橋市西片貝町1-325-10
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

旭川らーめん かじべえ  前橋市西片貝町1-325-10 

うちの子供のお気に入りらーめん店のひとつ.
その旭川らーめんかじべえへ.

ここのところ,毎度火山らーめんを食していましたが,
この日は,ちょっと外して,
ピリ辛味噌つけめん(¥920)をお願いしてみました.

前回の訪店後にお値段の変更があったようで,
おおよそ20円程度の値上げになっていましたね.

この日も,いつものフルコースで,
手作りギョーザ(¥380),もやし炒め(¥650),を前菜に,
デザートには杏仁豆腐(¥200)をいただきましたw.

前菜をいただいているところで,ピリ辛味噌つけめんがやってきました.
具材は,麺の上に,糸唐辛子,白髪ねぎ,メンマ,厚切りレモン.
上質なバラ肉チャーシューはつけ汁に投入して温めます.

つけ汁の具材はねぎ,丼の底にはひき肉.
オレンジの色合いから分かるように,
辛味としては火山らーめんと同系の辛味と思われます.

麺はねじれのあるストレート太麺.
むちッとした強いコシ感があります.

子供がデザートの杏仁豆腐を食べている間に,
こちらはスープ割りをデザートにいただき,ごちそうさまでした.

ちなみに,ピリ辛味噌つけめんのスープ割りと,
子供が食した火山らーめんのスープを飲み比べてみましたが,
同系ではありますが,やはり火山らーめんの方に,
旨みの奥深さがありましたね.

そろそろ暑くなってくる頃なので,
冷やし系メニューも投入になるでしょうか.
いや,暑い時こそ火山ですかね(^o^).

ピリ辛味噌つけめん

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[ 2019/06/23 20:52 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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