Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 有坂×いいづか コラボ@らぁめん家有坂
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

有坂×いいづか コラボ@らぁめん家有坂 

この日は,らぁめん家有坂の店舗で,
らーめんキッチンいいづかとのコラボ営業で,
オリーブイリコの中華そばを提供とのこと.

これは行けそうだってタイミングだんで,
コラボ会場である,らぁめん家有坂へ.
と,予想外?いや予想通りの行列.
まぁここまで来たので行列に接続しましょう.

店舗のキャパもそんなに大きいわけではないので,
ぐんぐん列が進む感じではなく,
ひとしきり待った後,ようやく店内へ.

カウンター席へ着席し,件のコラボメニュー,
オリーブイリコの中華そば(¥1000)をお願いします.

基本調理は有坂氏,トッピングは飯塚氏って
担当でしたね.

具材は別皿で提供.コリコリメンマ,
炙られた厚みがあって食べ応えのある
バラ肉チャーシュー1枚.

丼の中の具材はねぎのみ.
twitterを眺めてたかぎりでは,
麺はいいづか謹製と思われるんですが,

これが思いのほか,伊藤ライクなパッツ感があり,
角館のあの一杯に思わず思いを馳せちゃいました.

オリーブイリコ出汁のスープは,
通常の煮干しよりえぐみがないのが違いかな?
駄舌には明確な違いは分からないものの,
何ら不満のない煮干し出汁スープでした.

オリーブイリコの中華そば

ちなみに,らぁめん家有坂は現店舗での営業は,
6月23~28日頃までの予定で,
渋川市に移転する予定となっています.

そして,このコラボの後に知りましたが,
移転後の店舗で,らーめんキッチンいいづかの系列店.
らーめんキッチンかえでが7月上旬にオープンするとのこと.
どちらも楽しみですね.

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[ 2019/06/02 13:24 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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