Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) きんとうん  高崎市菅谷町石塚928-1
FC2ブログ

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

きんとうん  高崎市菅谷町石塚928-1 

以前から,お店のtwitter @kintoun2015を見て,
気になっていた,平日ディナー限定の週替わりチャーハン.

この週は,前週に続いて好評につき,
鮭チャーハンを提供中とのこと.

平日ディナータイムに訪店のチャンスがあったので,
その週替わりチャーハンをいただきたく,きんとうんへ.

店内に入りまして,カウンター席に着席.
その週替わりの鮭チャーハン(¥800 税別)をお願いします.

そしてもちろん,麺を食べないという選択枝はないわけでして,
ネギ鶏そば 醤油(¥750 税別)もお願いします.

しばしの待ちの後,まずは麺からやってきました.
具材は,かいわれ,ピリ辛ねぎ,やわらか蒸し鶏の細切り.
チャーシューは大判のやわらかバラ肉チャーシューが1枚.

麺はツルツルっとしたストレート細麺.
しなやかなすすり心地で上品な食感.

スープは鶏のうまみはやわらか.
醤油の香り立ちが心地いい塩梅のスープですね.
いわゆる中華料理の上湯って感じの風合いです.

ネギ鶏そば 醤油

そして真打登場の鮭チャーハンは,
パラパラふわふわっとした炒め具合.

紹興酒、ネギ、生姜で蒸してほぐした鮭を使用とのこと.
野菜もたっぷりで軽い口当たりなのが,いいですねぇ.
週替わりで人気なのも納得のチャーハンでした.

私的には,数々の過去の週替わりチャーハンの中では,
「昔ながらのチャーハン」ってのに惹かれるものがあるんですよね.
いつか巡り合わせがよかったら,
ぜひとも食べてみたいと思うのでした.

鮭チャーハン

スポンサーサイト
[ 2019/04/25 20:20 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2018-19


都内遠征時は必携!?
第19回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2018-2019


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
05 | 2019/06 | 07
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...