Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 富意家  高崎市飯塚町41-8
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

富意家  高崎市飯塚町41-8 

夜遅くでも大丈夫.
そんなお店のひとつ,富井家へ.

店内に入り,券売機とにらめっこ.
何にしようかと眺めていますと,
ふと目に留まった新メニューと思しき,黒マー油味噌(¥910)
それをポチっとしましょう.

店内に進み,カウンター席へ着席.
しばしの待ちの後,ご対麺です.

具材は,海苔3枚,もやし,青ねぎ.
柔らかな大判のロースチャーシュー1枚.

麺は四角い断面のストレート中太麺.
これは,こちらのお店の主力,
家系スタイルと同様と思われます.

スープは味噌+マー油ってことなんでしょうけど,
ちょっと摩訶不思議な印象を受けます.

ニンニクっぽさ強めの黒マー油を,
豚骨味噌スープにプラス,
っていう具合にイメージされる風合いとは,
ちょっと異なる不思議な味わいなんですよね.

なんだか一風変わった風合いの黒マー油味噌
マー油好き,味噌好きでしたら,
そのちょっと変わった感じを,ぜひとも体験してみてほしいですね.

黒マー油味噌

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[ 2019/04/15 22:02 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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