Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 上州熟成醤油らぁめん つる屋  前橋市元総社町2-31-2
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

上州熟成醤油らぁめん つる屋  前橋市元総社町2-31-2 

つる屋

こちらの新規オープンは全くのノーマークでした.
あれっ?いつの間にって感じの新規オープン,
上州熟成醤油らぁめん つる屋へさっそく.

ちょっと調べてみますと,
お隣で営業している,ぷるぷるホルモンや,
先日訪店した,らぁめんまんと同一資本が運営してるんですね.

店内に入りますと,タッチパネル方式の券売機がお出迎え.
麺メニューは,
つる屋醤油らぁめん(¥680),和風醤油らぁめん(¥680),
ゆず塩らぁめん(¥680)
,の三本柱体制.

店名を冠した,つる屋醤油らぁめんをポチっと.
食券を店員さんに渡してカウンター席に着席.

麺は中太麺と細麺から選択とのことなので,
細麺でお願いしてみました.

しばしの待ちの後,おでましです.
具材は,水菜,穂先メンマ.
低温調理を謳う大判のチャーシューは,
ちょっと熱が入り過ぎな感も.

麺はストレート細麺.
パッツ感のあるタイプです.

スープは口上によると牛と鶏ベースのスープとのこと.
これに昨今流行の岡直三郎商店の日本一しょうゆをあわせます.

スープ中の牛の存在感は,いま一つわかり難いですが,
まろとろみがあって,ちょっと甘みのある後口です.

店内は,カウンター,テーブル席からなっていました.
さすがに資本系のお店だけに,
店員さんもとまどうことなく店内を縦横無尽.

お味の方も昨今の流行をしっかり意識した作りこみ.
真新しさはありませんが,ある意味失敗はないといったところ.

サイドメニューには餃子のみならず,小籠包なんかもあり,
ご飯メニューもいくつか取り揃えていました.

ただ,残念ながら営業は昼のみで,
11:00-15:00.不定休となっていました.
行くなら昼ですからね.お忘れなく.

つる屋醤油らぁめん

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[ 2019/03/09 12:30 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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