Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 惜別 2018年に閉店した群馬のらーめん店
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

惜別 2018年に閉店した群馬のらーめん店 

毎年,新しいらーめん店がオープンする一方で,
閉店してしまうお店があるのもこの業界の常.

オープンして1年も経たずに,
閉店してしまうお店もあったりするんですが,
この2018年は,長らく続いたお店の閉店がいくつかありました.

なので,今年閉店してしまったお店への
惜別のまとめです.

濃厚ラーメンじゅん 4月15日
洋食出身の店主さんが腕をふるった無化調ながら,
味わい深い一杯を提供してくれたお店.
限定メニューも秀逸でした.
フランスから戻られた息子さんが開業する,
南フランス料理のお店,「オリヴィエ」を共にやられるとのことで,
発展的閉店に.

らぁ麺 一歩 6月22日
鳥居式ラーメン塾17期生の店主さんが繰り出す,
豚骨魚介系をメインメニューにしたお店.
後に限定提供された旨辛系は忘れられないうまさでしたが,
人手不足を理由に閉店となりました.

つばさ家 6月30日
東京の立川の家系人気店が満を持してやってきた...んですが,
本格家系を提供したお店でしたが,
諸般の事情で閉店となりました.

飛騨高山中華そば やまと  7月8日
群馬県内で飛騨高山中華そばを提供してくれたお店.
飛騨高山中華そばゆえ,タレとスープを丼の中でいっしょに調理するため,
メニューは自ずとしぼられてしまいます.
その中で店主さんの繰り出した様々なトッピング系メニューは秀逸でした.
なかでも豚なんこつは絶品でしたが...
諸般の事情で閉店となりました.

羆 竜舞店 7月頃
太田市内に3店舗を構えます,羆3兄弟の一角.
3店舗の中で,最も豪快でインパクトのある一杯を提供していましたが,
店主さんの体調不良のため,閉店となりました.

らーめん絆 9月21日
大平町の小三郎出身の方が始めたお店.
手打ちがウリのお店でしたが,
館林には古参の手打ちのお店が多いですからね...
生姜らーめんを看板にしていましたが,
その辺りが難しかったんでしょうか.

らーめん専科 おかりな 11月30日
古くから太田で人気を博した手打ちのお店.
店主さんの体調不良で休業,
その後,営業時間を短縮し,再開しましたが,
残念ながら閉店に.

地鶏ラーメン 自給屋
 12月24日
吉井の人里離れた立地で,文字通り自給の食材で営業していました.
大地の香りを感じる野菜の味が印象的でした.
店主さんが他の業界の仕事をされるようで,閉店となりました.

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[ 2018/12/31 23:05 ] コラム | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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