Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺家しん  前橋市朝倉町4-2-2
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺家しん  前橋市朝倉町4-2-2 

なぜか,味噌らーめんを好んで求めるうちの子供.
ならば,ちと毛色の違った味噌を食べてみようってことで,
麺家しんへ.

時に,待ちの列があって,スルーしちゃったこともあったんですが,
この日はすんなり駐車もできて店内へ.

テーブル席に着席し,麺メニューを拝見.
今月の平日限定メニューは塩ラーメンのようですね.

さて,味噌と心に決めてはきましたが,
最近,ちょっと辛い系にも挑戦している私.

そんなこともあり,こちらの激辛は無謀な挑戦ですが,
普通の辛味噌ならいけんじゃないか?と思い,
辛味噌ラーメン(¥750)をお願いすることに.

具材は,デフォの味噌ラーメンと同様の,
青ねぎ,刻み玉ねぎ,刻みメンマ,挽肉.

麺の仕様が少し変わったようで,
麺肌が滑らかになり丸みを帯びましたね.
コシ感は変わらずしっかりとありますが,
かつての暴れん坊から少し品行方正でおとなしめに.

スープは,デミソース+味噌の濃厚スープの基本形に,
辛みと痺れが+されてますね.
辛さ,痺れは私でも許容範囲ですが,
知らず知らずと汗はドカーっとあふれ出てきますw.

ということで,デフォの味噌ラーメンでは,
刺激が物足りなくなってきた向きには,
辛味噌ラーメンは丁度いい刺激なんじゃないかと思いますね.

常軌を逸した辛さを求めるなら,
自己責任とある,超激辛味噌ラーメンがありますけどね...

辛味噌ラーメン

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[ 2018/11/18 13:40 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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