おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記
鹿児島ラーメンを偲ぶ（２） 大根の漬物
この大根の漬物，お店によって，ラーメン同様，味やスタイルが違います．浅漬けだったり，沢庵風だったり，はたまた，既製品だったりもします．おもしろいのは，たいていラーメンのお味と，漬物のお味は比例関係にあるところです．
この大根の漬物．慣れてしまうと，非常に重宝し，なくてはならない存在になります．ラーメンが来るまでの空腹を癒してくれたり，ヘルシーなビールのつまみになったりするのです．鹿児島にはラーメンとライスしかメニューにない店舗もあるので，このようなお店では，ご飯のお供には欠かせない存在になります．
かくいう，このスタイルに慣れてしまった私は，最近，ラーメンを待つ間，空腹と口寂しさを満たすのに，お水を飲むしかないのでした．
≪清水屋（屋台） 前橋市飯土井町 | HOME | はんぐり〜 渋川市行幸田70-1≫
鹿児島から，楽しみにしていただいて，
とても光栄です．
おっしゃる通り，
鹿児島の保守的な部分．
ラーメンだけでなく，
日常生活の随所にも，
時々感じるものがありました．
そんなこんなも含めて，
鹿児島の良さではないかと
懐かしむ次第です．
ラーメン店の方は，
最近，新店が続々できているようで，
鹿児島へ行きたくなって
ウズウズしてしまいます．
これからも
当ブログをよろしくどうぞ．
コメントありがとうございます．
薩摩を訪れる日が決まったわけでもないのに，
いまだに鹿児島のラーメン情報を気にしてしまいます．
風，燕，元斗好軒あたりは，行ってみたくてたまりません．
またいつの日か，桜島を拝みに，鹿児島ラーメンを食べに，
必ずや訪れたいと思っております．
鹿児島のらーめん情報をお求めの方は，下方のカテゴリーか，右方のブログ内検索から情報を得ることができます．
通販で，このブログで紹介した
鹿児島のらーめんが食べられます．
人気の豚とろ，味工房みその，三平の３点セット
“味工房みその”のまぐろラーメン
人気の“豚とろ”ラーメン
黒味噌の“三平”ラーメン
隠れたおすすめの“柳右衛門”
鹿児島県外へすでに進出中の
“我流風”
- 燵家製麺 伊勢崎市中央町19-8 (10/07)
- 手打ちラーメン 金正 館林市東美園町22-16 (10/05)
- 米屋 館林市大新田町345-6 (10/05)
- らーめん いっ直 館林市富士原町1057-377 (10/04)
- まるぶし とんや 高崎市問屋町西1‐7‐1 (10/02)
- 森田屋食堂 前橋市大渡町1-1-123 (10/02)
- 丸醤屋 イオンモール高崎店 群馬県高崎市棟高町1400 (09/28)
- 中華五十番 (09/25)
- 敷島飯店 渋川市赤城町津久田183-10 (09/24)
- 鹿の川 前橋市駒形町254-1 (09/23)
- ラーメン工房 幸福亭 伊勢崎市堤下町93-6 (09/22)
- らーめん屋 一合舎 前橋市元総社町1251−1 (09/21)
- 喜多方で朝ラー (09/19)
- とら食堂 白河市双石滝ノ尻1 (09/18)
- 喜一 喜多方市字大谷地田3923 (09/18)
- あべ食堂 喜多方市緑町4506 (09/18)
- とんかつ大扇 沼田市高橋場町2149-5 (09/17)
- らぁめん三代 太田市石原町487-10 (09/15)
- 山岡家 太田店 太田市丸山町1275-1 (09/15)
- らーめん・つけめん 虎心 みどり市大間々町大間々371-1 (09/14)
Author:坂東 太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．
- 2008年10月 (6)
- 2008年09月 (25)
- 2008年08月 (16)
- 2008年07月 (20)
- 2008年06月 (16)
- 2008年05月 (17)
- 2008年04月 (13)
- 2008年03月 (16)
- 2008年02月 (23)
- 2008年01月 (13)
- 2007年12月 (24)
- 2007年11月 (17)
- 2007年10月 (26)
- 2007年09月 (14)
- 2007年08月 (13)
- 2007年07月 (16)
- 2007年06月 (15)
- 2007年05月 (8)
- 2007年04月 (6)
- 2007年03月 (17)
- 2007年02月 (7)
- 2007年01月 (10)
- 2006年12月 (7)
- 2006年11月 (7)
- 2006年10月 (13)
- 2006年09月 (8)
- 2006年08月 (6)
- 2006年07月 (9)
- 2006年06月 (7)
- 2006年05月 (6)
- 2006年04月 (5)
- 2006年03月 (6)
- 2006年02月 (2)
- 坂東 太郎:米屋 館林市大新田町345-6 (10/11)
- こんちゃん:米屋 館林市大新田町345-6 (10/11)
- 坂東 太郎:森田屋食堂 前橋市大渡町1-1-123 (10/03)
- メッズ:森田屋食堂 前橋市大渡町1-1-123 (10/03)
- 坂東 太郎:丸醤屋 イオンモール高崎店 群馬県高崎市棟高町1400 (09/29)
- あき:丸醤屋 イオンモール高崎店 群馬県高崎市棟高町1400 (09/29)
- 坂東 太郎:丸醤屋 イオンモール高崎店 群馬県高崎市棟高町1400 (09/29)
- メッズ:丸醤屋 イオンモール高崎店 群馬県高崎市棟高町1400 (09/29)
- あき:丸醤屋 イオンモール高崎店 群馬県高崎市棟高町1400 (09/29)
- 坂東 太郎:東池袋 大勝軒 鹿児島市与次郎1−8−27 (09/25)
ぼうやをクリック，現れた住所を再クリックで地図が現れます．
ラーメンに対する石神氏の哲学をも伝わる一冊です．
ラーメンの進化，発展をお勧めのお店の紹介と共に書いています．
ラーメンの真髄 (ベスト新書 154)
第6代目ラーメン王佐々木氏のラーメン本
ラーメン店の解説にとどまらず，ラーメンの楽しみ方，ラーメン旅行記などが書かれている点で，興味深い一冊です．
ラーメンを味わいつくす (光文社新書)
お得なクーポン満載の08−09版群馬のラーメン本
これが群馬のうまいラーメン08-09最新版
群馬からちょっとエリアを拡げてみるときに
噂のラーメン 首都圏版 2008 (2008)
鹿児島のラーメンも載っています．
首都圏+全国のラーメン厳選300軒ザ・ラーメン検定―ラーメンクイズ2&美味しい店厳選ガイド
- 群馬にこだわるラーメン大好きのぶ山のブログ・のぶログ:まる節 とんや／ラーメン 豚そば 高崎 (09/21)
- 群馬にこだわるラーメン大好きのぶ山のブログ・のぶログ:湘家／家系 横浜ラーメン 前橋 (09/20)
- ＢＭＩ = 28.7 からの記録:らぁ〜めん ぶぃスリー（伊勢崎市：群馬） (09/15)
- ＢＭＩ = 28.7 からの記録:麺や松(足利市：栃木) (09/14)
- ＢＭＩ = 28.7 からの記録:佐野ラーメン 麺龍(邑楽郡：群馬) (08/24)
- こんちゃん＠らーめんヲタク:幸福亭３３＠伊勢崎 (08/16)
- こんちゃん＠らーめんヲタク:虎心１２＠みどり市 (05/31)
- こんちゃん＠らーめんヲタク:順風８＠みどり市 (05/22)
- こんちゃん＠らーめんヲタク:しまうまや＠太田 (05/11)
- ＢＭＩ = 28.7 からの記録:麺家 ゐをり (menya IORI)(佐野市：栃木) (05/11)
私は根っからの薩摩隼人，群馬県のラーメン店のメニューの豊富さに目を奪われるばかりです．鹿児島の一品勝負的な所に誇りを感じる反面，保守的な部分にやっぱりと相槌を打つのでした．