Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 鹿児島ラーメンを偲ぶ(2) 大根の漬物
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

鹿児島ラーメンを偲ぶ(2) 大根の漬物 

鹿児島のラーメン店へ入ると,お冷かお茶といっしょに,ほとんどのお店で大根の漬物が出てきます.「えっ?これって?」と初めての時には思うのですが,鹿児島ではこれがスタンダードなスタイルなようです.お通しというわけでもなく,サービスで大根の漬物が出てくるのです.
この大根の漬物,お店によって,ラーメン同様,味やスタイルが違います.浅漬けだったり,沢庵風だったり,はたまた,既製品だったりもします.おもしろいのは,たいていラーメンのお味と,漬物のお味は比例関係にあるところです.
この大根の漬物.慣れてしまうと,非常に重宝し,なくてはならない存在になります.ラーメンが来るまでの空腹を癒してくれたり,ヘルシーなビールのつまみになったりするのです.鹿児島にはラーメンとライスしかメニューにない店舗もあるので,このようなお店では,ご飯のお供には欠かせない存在になります.
かくいう,このスタイルに慣れてしまった私は,最近,ラーメンを待つ間,空腹と口寂しさを満たすのに,お水を飲むしかないのでした.

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[ 2008/06/01 23:09 ] コラム | TB(0) | CM(4)
坂東様,このブログをとても楽しみにしています.
私は根っからの薩摩隼人,群馬県のラーメン店のメニューの豊富さに目を奪われるばかりです.鹿児島の一品勝負的な所に誇りを感じる反面,保守的な部分にやっぱりと相槌を打つのでした.
[ 2008/06/02 18:53 ] [ 編集 ]
薩摩隼人さん.
鹿児島から,楽しみにしていただいて,
とても光栄です.

おっしゃる通り,
鹿児島の保守的な部分.
ラーメンだけでなく,
日常生活の随所にも,
時々感じるものがありました.

そんなこんなも含めて,
鹿児島の良さではないかと
懐かしむ次第です.

ラーメン店の方は,
最近,新店が続々できているようで,
鹿児島へ行きたくなって
ウズウズしてしまいます.

これからも
当ブログをよろしくどうぞ.

[ 2008/06/02 22:03 ] [ 編集 ]
鹿児島のラーメンサイトを検索する中でこのサイトを発見しました.愛に満ちたコメントが印象に残ります.さて,私の住む鹿児島にまたお越しください.新しいラーメン店も開店していますよ.
[ 2008/07/05 13:49 ] [ 編集 ]
篤姫さん.
コメントありがとうございます.

薩摩を訪れる日が決まったわけでもないのに,
いまだに鹿児島のラーメン情報を気にしてしまいます.
風,燕,元斗好軒あたりは,行ってみたくてたまりません.

またいつの日か,桜島を拝みに,鹿児島ラーメンを食べに,
必ずや訪れたいと思っております.

[ 2008/07/05 18:44 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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