おいどんの,むかし鹿児島いまは群馬(上州)ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です.新鮮な気持ちで,食したらーめんの感想をお伝えしていきます.

はんぐり〜   渋川市行幸田70-1 

渋川にあります,はんぐり〜へ行ってみました.
味噌,塩,しょう油のらーめんがベースで,それぞれに豊富な種類がありましたが,今回はこってりしょう油ラーメン(¥680)をいただきました.
具材は,大判の海苔,かいわれ,もやし,メンマ.おろしにんにくとねぎが別皿で来ます.
チャーシューは柔らかい,いい味のバラ肉チャーシュー.
麺は中太で平打ちのちぢれ麺.ノド越しは良好ですが,コシはそれほど強くありません.
スープは背脂の浮いたしょう油スープ.ほんのりと鰹出汁のような魚介系の香りが漂います.
メニューにこってりがついているものは,背脂入りになるということなのでしょうか.丼の底が平な形状をしているので,スープをレンゲですすりにくいのが,難点でしょうか.
店内は,カウンターとテーブル席からなっていました.初めて行きましたが,ずーっと昔からある店ですので,根強い人気店なのでしょう.
油そば,冷たいラーメンなどという新メニューもあるようですので,またうかがってみたいと思うのでした.
はんぐりー

[ 2008/05/27 21:25 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも上州でしたが,
3年間の米国生活の後,
ひょんなことから鹿児島へ.
2年の滞在の後,
5年ぶりに群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,とんこつらーめんが主体な日々でした.
久しぶりの群馬には,新店が続々と登場している様子.
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています.

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