順風 みどり市笠懸町阿左美926-2

遅ればせながら，みどり市にできた順風へ初めて行ってみました．
もりそば（￥700）をいただきました．
つけ汁の具材は，ナルト，メンマ，ねぎ．海苔座布団の上に魚粉．丼の底には，柔らかい刻みチャーシューが沈んでいます．
麺は中太で，ツルっとしたノド越し．逆に，モチモチとしたような弾力の強さはそれほど感じません．
つけ汁は豚骨魚介がベースなのでしょうか．ゼラチン質の膜が張っている割には，トロッと感はさほど強くなく，むしろサラッとした後味です．海苔座布団の上の魚粉に当たらないように，麺をつけようと試みましたが，意外とつけ汁の器は間口が小さく，すぐに座布団は転覆．それでも，魚介の香りが強いという感じにはならず，風味が強くなってくる程度でしょうか．
店内は，カウンターと，テーブルからなっていました．Jazzが流れる店内は，カウンターやテーブルの作りも相俟って，癒されるような空間を演出しています．
ので，女性一人でも入れるような雰囲気なのですが，カウンター席が男だけで埋まってしまったので，そそくさと店を後にしたのでした．