Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 中華そば 七  前橋市西大室町2494
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

中華そば 七  前橋市西大室町2494 

中華そば 七

いいスープが取れたら,臨時営業をするという,
営業が臨時というお店が前橋市内にあるとの情報あり.

調べてみれば,お店のtwitter @ramenyakisobaがあり,
営業情報は随時呟かれていました.

この日は営業を確認.なので,その中華そば七へ.
ナビに住所を入力して行ってみますと,
見えてきました,ラーメンの幟.
そしてお店の看板はやきそばという...

店内に入りますと,ちょうど満席.
なので,お店の外で記名して待つことに.

ほどなくして店内へ.麺メニューは,
チャーシュー麺(¥1000),中華そば(¥800),
かけそば(¥600)
,と,
お持ち帰り可能なやきそば(¥400)というラインナップ.

ここはもちろん中華そばをお願いします.
具材は,三つ葉,メンマ,白ねぎ,青ねぎ.
低温調理のしっとりとした厚みのあるチャーシュー.

麺はストレート細麺.
パッツ感のあるタイプで歯切れ感もまずまず.

スープは比内地鶏やあごだしなどなどからとっているとのこと.
タレには再仕込み醤油を使用していて,
まろうまみのある味わいに仕上がっています.
昨今流行のネオ清湯っぽいスタイルに近いでしょうか.

プレハブと思われる店内は,カウンター席のみからなっています.
本元は,やきそば鈴(りん)というお店で,
やきそば屋さんが,ラーメンも作ってみてる.
ってとこなんでしょうかね.

しかしその一杯は,まさにこんなところで,こんな一杯が,
っていう驚きのハイクオリティ.

営業は今のところ,スープ次第の臨時のようですので,
興味のある方は,お店のtwitter @ramenyakisoba
チェックしてみて下さいね.

中華そば

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[ 2018/10/07 17:22 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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