Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん高橋  伊勢崎市宮子町231-5
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん高橋  伊勢崎市宮子町231-5 

オープン直後に訪店して以来となっちゃいました.
おおよそ1年ぶりとなります,らーめん高橋へ.

前回は,看板メニューと思しき,塩タンメンをいただきました.
今回は,その後にメニューに追加され,
気になっていた,あんかけ塩タンメン(¥880)をお願いしましょう.

カウンター席に着席し,待っていますと,
どんっとかなり大きな丼がやってきました.

たっぷりのあんかけ野菜類は,
もやし,にんじん,キャベツ,玉ねぎ,ニラ,細切りたけのこ,きくらげ.
中でも,細切りたけのこのシャキシャキ感がいいですねぇ.

麺はストレート中太麺.
たっぷり熱々野菜に埋もれてはいますが,
意外とコシ感は後半までだれず,ムチっとした歯切れ感があります.

スープは鶏ベースと思しきところに,
野菜の旨みが溶け込んでいて,
ゴマ油が香り,くどさのないすっきりとした飲み口です.

意外とすんなりとたいらげましたが,
物量的には野菜>麺って感じでしょうか.
なので,ヘルシー志向の方にはいいのかもw.

とは言え,ボリューム感は圧倒的で,
今までの経験からすると,
大龍の手打ち五目ラーメンに匹敵するような気がします.

あちらの方が麺量が多く,しかも手打ち麺なので,
満腹具合では勝ると思われますけどね...
ものは試しにぜひ召し上がってみてください(^o^).

あんかけ塩タンメン

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[ 2018/10/01 19:35 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(2)
いつも楽しく拝見させていただいています。

ご質問です。
初めてのお店での注文の極意についてご教授ください。
「期間限定」、「行列」...に惑わされています。

「初めてのお店では、こんなふうに注文しています」みたいなものがあれば、ご教授ください。

よろしくお願いいたします。
[ 2018/10/09 20:20 ] [ 編集 ]
> ご質問です。
> 初めてのお店での注文の極意についてご教授ください。
> 「期間限定」、「行列」...に惑わされています。

ときめきブルージーンズさん.
コメントありがとうございます.
また,遅レス申し訳ありません.

かくいう私も,限定にはいつも惑わされています(^-^;.

初見のお店では,基本的には定番メニューを頼むようにしています.
おススメとか,定番!とかメニューに書いてあると分かりやすいんですけどね.

あとは券売機の場合は,まことしやかに言われています,
左上の法則ですかねぇ.
基本メニューが左上に配置されることが多いからですが,
最近は,それを逆手にとって,特製とか利益率の高いメニューを
左上に配置するお店もあるので気を付けないとですけど.

あまりいい答えになっていないかもしれませんが,
参考になれば.

[ 2018/10/27 09:15 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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