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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

スシロー 高崎飯塚店  高崎市飯塚町349 

ご存知サイドメニュー充実のスシロー
ここのところ,限定サイドメニューの麺類は,
まぜそば系が続いているようです.

で,晩夏に投入された今回の“すし屋のまぜそば”シリーズは,
さんまのペペロン風まぜそば(¥330 税別)
なので,それ狙いで.

店内に入りカウンター席へ.
例によってタッチパネルをポチっとして,
握りをつまみながら待ちましょう.

しばしの後,レーンを流れて丼がやってきました.
蓋をカパっとあけてご対麺.

なかなかの彩りにちょいと心躍ります.
具材は炙りさんま,水菜,とびっこ.
脇にはすだち.

麺は平打ち形状のストレート細麺.
ツルっとしたすすり心地です.

これらをよーくよーくかんましていただきます.
これ,食感と香りが実にいい具合です.

水菜のパリパリ,とびっこのプチプチな食感,
そしてさんまの香ばしさを味わい,
麺をすすることによって香り立つガーリックの風味は
まさにペペロンチーノを思わせるそれ.

食べ進んだところで,すだちを搾れば,
スッキリとした後口になり,
食べ終わりもサッパリとといった感じに.

昨年の炙りさんままぜそばは,
各々の具材の競演による効果が今ひとつな印象でしたが,
今年のこれは,寿司店ならではの具材を,
うまいこと組み合わせて魅力を引き出したように思いますね.

炙りさんまがお好きな方,ペペロンチーノがお好きな方,
いずれも楽しめるんじゃないかと思いますよ.
期間限定提供ですので,ご所望の方は食べ逃しなく(^o^).

さんまのペペロン風まぜそば

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[ 2018/09/10 22:05 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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