Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋 椿丸  太田市飯田町1059
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋 椿丸  太田市飯田町1059 

気になる夏期限定冷やし系メニューのアナウンスが,
お店のtwitter @tubakimaru2017にちらちらと.
これは逃しちゃいかんと,麺屋椿丸へ.

件の冷やし系限定メニューは,
夏野菜と海老の冷しそば(¥980),
彩り香辣冷やし中華(¥980)
と,
鶏とかつおと煮干しの冷しらーめん塩or正油

私的には彩り的に最もひかれるものがあったのが,
夏野菜と海老の冷しそば.なので,その限定2をポチっとして,
海老の冷しそばと伝えてお願いします.

カウンターに着席し,しばしの後に,
2018年冷やし系メニューその24となる一杯とご対麺.
期待通りの彩りのいい一杯です.

具材は,かぶ,細切りきゅうり,ズッキーニ,ミニトマト,
焼きとうもろこし,ねぎ.

真ん中にはプリッとした海老,
そしてそのわきには低温調理のロースチャーシュー.

麺は平打ち形状の中細麺.
ツルっとなめらかな麺なんですが,
たっぷり具材の下からですと,やや手繰り難いところも.

スープは和風出汁がベースでしょうか.
エビは香味油でも効かしてあると思われ,
ふわーっといい具合に海老の香りが鼻を抜けていきます.

彩りはもちろんのこと,
各々の夏野菜にはそれぞれ手が加えてあって,
かなり手の込んだ一杯に仕上がっています.

現状は昼夜各々限定10食提供の模様.
巡り合えたらこれは逃す手はないと思いますよ.

夏野菜と海老の冷しそば

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[ 2018/08/12 11:57 ] 2018年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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