Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 拉麺 しのざき  前橋市総社町総社1640-5
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

拉麺 しのざき  前橋市総社町総社1640-5 

昨年も冷やし系メニューを提供していたこちら.
今年も冷やし系メニューの提供を確認.
なので,久々となりました,拉麺 しのざきへ.

店内に入りまして,カウンター席に着席.
夏期限定メニューは,
冷やし中華(¥790),冷やしらーめん(¥750),
淡麗鶏清湯のつけめん(醤油・塩)(¥900)
,の3品.

2018年冷やし系メニューその23ということで,
冷やしらーめんをお願いしましょう.
麺が,細麺か太ちぢれ麺から選択可能とのことで,
太ちぢれ麺でいってみましょう.

しばしの待ちの後,ご対麺です.
基本仕様は昨年と同様のようですね.

具材は,穂先メンマ,ねぎ,青ねぎ,
脇にはおろし生姜.

チャーシューは炙られた厚みのある大判のロース系.
これが柔らかくも食べ応え十分.

麺は平打ち形状の太麺.
プリプリっとした歯応えでうどんライクなコシ感もあり,
これうまい麺ですね.

スープは個性的は甘じょっぱさが特徴的.
そしてこれにはおろし生姜が実によく合うんですよね.

昨年いただいた,細麺でも何ら不満はありませんが,
うどんライクな麺がお好きな方には,
ぜひ,太ちぢれ麺で食べてみてほしいですね.

冷やしらーめん

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[ 2018/08/04 11:21 ] 2018年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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