Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) かっぱ寿司 三俣店  前橋市三俣町1-23-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

かっぱ寿司 三俣店  前橋市三俣町1-23-1 

かっぱ寿司が本格ラーメンシリーズとして,
第一弾の海老ラーメンに続いて,
第二弾はバーミーヘンを投入とのこと.
なもんで,さっそく.

店内に入りましてカウンター席に着席.
タッチパネルをポチポチっとして,
バーミーヘン(¥390 税別)をオーダー.
握りをつまみながら待ちましょう.

ちなみに,バーミーヘンってのはタイの汁なし麺のことで,
タイ語ではバーミーが小麦粉麺って意味で,
ヘンは汁なしってことのようですね.

しばしの待ちの後,店員さんが背後から配膳.
麺はかっぱの油そばと共通でしょうか?
ストレート太麺でツルっとしたすすり心地.

具材は,海老,パプリカ,上からたっぷりのパクチー,
ひき肉のごま味噌和えのようなタレ.
クラッシュドナッツ.スライスレモンが添えられます.

これらをよーくよーくかんましていただきましょう.
味わいとしては,魚醤やレモングラスが効いて,
本格的なオリエンタル風に仕上がってますね.

お寿司のサイドとしては,かなり思い切ったアジアンテイスト.
なので,パクチーとかレモングラスとか,
タイ料理独特の香りがお好きでないと,
ちと難しいってとこもあるかもですね.

文字通りの本格ラーメンシリーズ.
次作の第三弾にも期待しましょう(^o^).

バーミーヘン

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[ 2018/08/02 15:37 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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