Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺や Co粋  前橋市天川大島町1-4-23
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺や Co粋  前橋市天川大島町1-4-23 

台風一過の暑いんだか,大雨なんだかよくわからない一日.
そんな大雨の合間に麺や Co粋へ.

お目当ては今年も提供しています冷やし系の,
冷たい塩らーめん(¥800)です.
2018年冷やし系メニューその20となります,それをお願いします.

この日の限定日替わりご飯は,
蒸し鶏とだし巻き玉子の親子丼(¥250)
興味と食欲をそそられたので,それもお願いしましょう.

しばしの待ちの後,親子丼,冷たい塩らーめんと登場です.

冷たい塩らーめんの基本仕様は昨年同様.
具材は,糸唐辛子,生海苔,大葉,メンマ,ねぎ.
やわらかな豚しゃぶの梅肉和え.
今年は梅肉に鰹節も少し入ってるでしょうか?

麺はパッツ感のあるストレート細麺.
しっかりと冷たく〆られてノド越しも良好.
〆られることで強いコシ感が出てくるのもいいんですよね.

あられの浮いた和風出汁ベースのスープは,
すっきりとした飲み口でグビグビいけちゃいます.

今回は限定ご飯を頼んじゃいましたけど,
お店のおススメにあるように,
半ライスにあられ共々残ったスープを投入して,
冷やし茶漬けとして食べちゃったら間違いなくうまいでしょうね.

冷たい塩らーめん

で,こちらが限定日替わりご飯の,
蒸し鶏とだし巻き玉子の親子丼

玉子とじではなく,
このお店がオープンした頃の,密やかなる人気サイドメニュー,
だし巻き玉子がのっかるのがミソですね.

ふわふわの出汁巻き玉子とやわから鶏肉を,
ふっくらご飯でいただくという,
まさに粋なご飯じゃないでしょうか.

蒸し鶏とだし巻き玉子の親子丼

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[ 2018/07/29 12:58 ] 2018年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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