Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 中華蕎麦時雨  横浜市中区不老町2-10-5
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

中華蕎麦時雨  横浜市中区不老町2-10-5 

中華蕎麦時雨

横浜方面へちょいとおでかけ.
前々から行きたいと思っていたこちらのお店.

土曜は昼のみで日曜はお休みと,
なかなかタイミングが合わなかったんですが,
今回,ようやく訪店することができました,中華蕎麦時雨です.

開店数分前に到着したので,シャッター待ちの3番目.
数分の後に開店となりました.
店内に入り左側の券売機へ.

麺メニューは,
中華蕎麦(¥780),塩蕎麦(¥820),
ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦(¥900),
青唐辛子酸辛雉つけ蕎麦(¥900)
,が基本メニュー.
これに担々蕎麦(¥850)ってのもありました.

かねてから,こちらに来たかった子供が,
ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦をポチっと.
同じだとつまらないので,私は青唐辛子酸辛雉つけ蕎麦をポチっと.

しばしの待ちの後,麺,つけ汁の順にやってきました.
そしてもうこれ,見るからにうまそうw.

麺は平打ち形状のストレート中太麺.
上には刻み海苔.

つけ汁の具材は,メンマ,刻んだチャーシュー,
たっぷりのねぎ,そして唐辛子も浮いてます.

麺はつややかな見た目の通りすすり心地は良好.
つけ汁のからみもよくぐいぐいいけちゃいます.

つけ汁の辛さはさほどではないんですが,
後口にはピリッと感がしっかりと残り,
そして食べ進むと,ドワーっと汗が噴き出てきます.

麺を食べ終えたらスープ割りをお願いします.
本日のスープ割りは,鰹,秋刀魚,いりこ出汁とのこと.
後で調べて知ったんですが,この割りスープの出汁は,
日替わりのようですね.

スープ割りをしていただして,魚介系の香りがふんわりと,
このうまいスープ割りを残す手はない.って感じで,
飲み干してしまいました.

店内はカウンター席,テーブル席からなっていました.
壁には雉の絵が描かれ,食器や調度品にも雰囲気がありますね.
そして今度は,中華蕎麦の方を食べてみたいと思ったのでした.

青唐辛子酸辛雉つけ蕎麦

ちなみにこちらが,ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦
麺は共通と思われます.

つけ汁は鶏のうまみがしっかりと土台をなしています.
まろみのある後口で,麺との相性は言わずもがな.

後口が辛味で占拠されてしまう感も否めない,
青唐辛子酸辛雉つけ蕎麦と比べると,
こちらの方がうまみを満喫できるような気がしますね.

ということで,まずはの一杯でしたら,
当然ながらやはり,ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦
おススメと思われます.

ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦

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[ 2018/06/30 11:14 ] 番外編(神奈川) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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