Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) じぇんとる麺   前橋市千代田町5-5-2
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

じぇんとる麺   前橋市千代田町5-5-2 

じぇんとる麺2

前橋の街中へ宴会へ.久々にじぇんとる麺へ行ってみました.
寒い日が続いた後に今日は一段と暖かくなりました.ということで,〆の一杯には,冷やしつけ麺(¥800)をいただきました.
麺の上にのる具材は,ミニトマト,わかめ,千切りきゅうり,みようが,錦糸玉子,かに,細切りチャーシューです.
麺は中太の平打ち麺.まずまずのコシとノド越しでしょうか.
つけ汁は自家製のオリジナルたれとのこと.いわゆるうどんのつけだれに似た感じのごまだれ風味の冷たいものです.これには万能ねぎがついてきます.
つけ麺というと,冷たい麺に,熱々のつけ汁という組み合わせが多いのですが,こちらのような冷たい麺に冷たいつけ汁というのも,これから暑くなってくるといいのではないでしょうか.
前回訪問時にはつけ麺のメニューはなかったと思うので,メニュー構成を変更されているのでしょう.これからの夏の宴会後の〆には,うってつけかもしれませんね.
冷やしつけ麺

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[ 2008/05/15 23:33 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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