Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 中華蕎麦 あお木 second  高崎市高砂町135
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

中華蕎麦 あお木 second  高崎市高砂町135 

この日は,店主さんのTwitter @cyukasobaaoki で,
数量限定で冷やし煮干しらーめん提供のアナウンスあり.
これを逃してはならんと,中華蕎麦 あお木 secondへ.

店前に待ちの列はありましたが,めげずに列に接続.
しばしの待ちの後,店内へ.

券売機で煮干しらーめんをポチっとして,冷しでと告げます.
2018年冷やし系メニューその2となります,
冷やし煮干しらーめん(¥800)です.

具材は,バラ海苔,ナルト,穂先メンマ,三つ葉,白ねぎ,
サービス味玉<(_ _)>.刻んだ茗荷は別皿で提供.

チャーシューはちょっぴりスモーキーで,
ハムっぽい風合いのロース系.

麺は自家製の全粒粉入りと思われるストレート細麺.
風味もよく水で〆られて歯応えもよし.

スープは強く煮干しが香るわけではないんですが,
うまみは十分で後口もすっきり.
バラ海苔,三つ葉や茗荷など,
香りの強いものが多い中,うまくバランスが保たれている印象です.

昨年は提供をお休みしたので,
一昨年以来となります,あお木の冷やし系メニュー.
期待に違わぬ完成度かと.

まだ提供は不定のようですので,
気になる方は,店主さんのTwitter @cyukasobaaoki を要チェックですよ.

冷やし煮干しらーめん

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[ 2018/05/19 12:04 ] 2018年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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