おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．

麺家ゐをり　　　佐野市植下町1089

雨模様の週末．外で遊ぶにはあいにくの天気なので，佐野プレミアムアウトレットを初体験．せっかく佐野まで来たということで，もちろん佐野ラーメン．ということで，最近できたらしいお店，麺家ゐをりへ行ってみました．
ラーメン（￥600）をいただきました．
具材は，ねぎ，いい味のしみたメンマ．チャーシューも薄味でいい味がしみたロース系とバラ肉系の2枚がのります．
麺は中細の平打ち麺です．佐野特有の青竹手打ち麺のようですが，いわゆるピロピロっとしてツルッとしたノド越しの麺ではなく，比較的コシが強く，シコシコとした食感があり，小麦粉の風味が感じられるような旨みのある麺です．
スープには，揚げねぎが浮いていて，これが甘みを引き出しているのでしょうか？佐野系に特徴的な透明度が高く，塩気が感じられるスープと比べると，やや褐色調が強く，甘みを後味に感じるスープでした．後味が非常に良いスープで，子供達も競ってスープをすすっていました．
店内は高い天井にアンティーク調の家具が並ぶ，ゆったりとして空間になっています．窓に向いたカウンター，上がり座敷，テーブルからなっていました．丼やコップにもこだわりが感じられる，雰囲気のあるお店でした．

[ 2008/05/10 19:21 ] 栃木 | TB(2) | CM(3)

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昨日ＴＪをいただいてきましたら、
こちらのお店もクーポン出していました。
デザート１００円引きだそうですが、
女性をターゲットにされているんでしょうか？
こんちゃんが伺ったときも、お客さんは全員女性でした。
特色を出している、ラーメン屋さんと思いました。

手打ちの麺は、舌笑家さんっぽい気がしましたが・・
路線も似ているし、うーんご関係は？？

[ 2008/05/11 09:30 ] [ 編集 ]

遠い所より、ようこそ佐野に！

ゐをりさん、従前の佐野系とはチト違う系統だと思います。
麺が美味しいですよね。
お店の作りも、オサレカフェの様ですし･･･

佐野にはまだまだ美味しいお店がありますので
アウトレットに来られた時は、是非行って見て下さい。

[ 2008/05/11 10:03 ] [ 編集 ]

＞こんちゃんさん
クーポン利用で，デザートいただきました．
杏仁豆腐と，プリンを子供達が食べました．
ので，私の口には，ほとんど入りませんでした．
だから，きっとおいしかったのだと思います．

＞yasuさん
おしゃる通り，従来の佐野系とちと違うようですね．
手打ちながらも，シコシコとした麺は好みですね．

佐野ラーメンを食べに行くと思えば，
アウトレットまでの運転も
気分が楽になります（笑）．

[ 2008/05/11 21:29 ] [ 編集 ]

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ゐをり＠佐野市

　今日はお休みするぞー！　やっぱ、遠征でらーめんでしょ、お風呂でしょ、お昼寝でしょ・・。　だから佐野遠征～～、ガソリン安いしね。　　アモウさん、ｙａｓｕさんの記事で紹介されていました、ゐをりさんに行って見ました。　まだ新しいお店です。 ...

[2008/05/11 09:10] こんちゃん＠らーめんヲタク

麺家　ゐをり (menya IORI)(佐野市：栃木)

３月にオープンしたてのお店です。既に、『マルヨシさん』『nomsawyerさん』『こジジさん』のブログで紹介されていますが、遅ればせながら今週、日曜日に行って見ました。【ゐをり】さんへ。(ＩＯＲＩと読みます) 何か凄い雰囲気の建物です。店内�...

[2008/05/11 10:07] ＢＭＩ = 28.7 からの記録

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麺家 ゐをり 佐野市植下町1089

麺家ゐをり　　　佐野市植下町1089