Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) だるま大使 2号店   高崎市貝沢町724-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

だるま大使 2号店   高崎市貝沢町724-1 

だるま大使2号店

いつでもいけそうで,営業時間の関係で,なかなか行けなかった,
だるま大使2号店へ行ってみました.

だるまラーメン(¥680)をいただきました.

具材は,万能ねぎ,きくらげ,黄身の柔らかい二黄卵.
チャーシューは皮付きチャーシューなのでしょうか,
縁がこんがりと炙ってあって,カリッとしていて何とも言えない味わいです.

バリカタでお願いした麺はストレートの極細麺バキッとしたコシが感じられます.

スープはトロッと感のある豚骨スープ.
ゼラチン質が感じられますが,舌のざらつき感を感じるようなものではありませんでした.
よりクリーミーといった感じでしょうか.とんこつのにおいも,ほんのりと感じる程度です.

だるま大使本店だるまラーメンと比べると,
具材のメンマときくらげが異なり,また,チャーシューも異なるようです.
スープも2号店の方が,若干上品な感じでしょうか.

店内はカウンターのみで,10席程度です.決して広くはありませんが,
かえって,ひとつひとつ丁寧に作る様が感じられて,いいようにも思います.
独特の湯切りも目にすることができますしね.
願わくば,21時までの営業を,もう少し遅くまでにしてくれるとうれしいところなのですが....
だるまラーメン

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[ 2008/04/24 20:15 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(2)
ここのお店のネーミングバッチリ
だといつも思っています。

高崎か----
高速乗ればすぐなのでしょうが
やっぱ、ちょっと遠いかな・・・・
[ 2008/04/26 08:31 ] [ 編集 ]
yasuさん.

こんにちは.
近そうで,遠いですよね.
私にとっても,
桐生,みどり方面はなかなか
チャンスがありません.
[ 2008/04/27 15:48 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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