Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺や 青雲志  松阪市嬉野権現前町神北405-14
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺や 青雲志  松阪市嬉野権現前町神北405-14 

麺や 青雲志

今回は色々とフラれることが多い三重滞在.
人気店と評判の麺や 青雲志ですが,
週3定休日で昼のみの営業となかなか高いハードル.

今回何としても行ってみたかったので,
近鉄伊勢中川駅からてくてく歩いて向かいます.

開店前にお店に到着,予想通り数名の人々.
店前に到着するとまず目に入ったのが,
店主のお父様のインフルエンザ罹患のための
5日間の臨時休業の案内.なんとー(>_<)....

と周りを見渡すとみなさん帰る気配はなし.
すると,その臨休案内の貼り紙の下に.
この日が突然の臨時休業の始まりだったため,
知らずに来店してしまったお客さんのために
メニューをしぼって営業の案内.

それで,みなさん帰らずにいたんですね.
一瞬絶望に打ちひしがれましたが,
空から一筋の光が差し込んだように救われました.

しばしの店外待ちの後,店内へ.
食べてみたかったメニューのひとつ,
煮干豚骨らぁ麺(¥1100)は残念ながら提供中止.

幸いもうひとつの候補だった,
かき正油らぁ麺(¥1000)は提供可能.
なので迷わずそちらをポチっと.

奥から順にカウンター席に着席します.
しばしの待ちの後,ご対麺.

具材は海苔2枚,きのこ類,ねぎ.
黄身が濃厚なオレンジな味玉ひとつ.

チャーシューは大判で肉厚,
柔らかさというよりは噛み応えたっぷりなタイプ.

麺はストレート細麺.
そばっぽいボソ感が特徴的です.

スープは牡蠣の旨みが溶け込んだ,
なんとも言えない不思議な旨み.
丼の中で独特な世界観が広がる味わいです.

店内はカウンターのみからなっていました.
メニュー構成,お店の雰囲気も独特.
独創的なお店として評価が高いのも納得ですね.

かき正油らぁ麺

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[ 2018/02/21 11:08 ] 番外編(三重) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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