Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ソラノイロ トンコツ&キノコ  中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン B1F
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ソラノイロ トンコツ&キノコ  中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン B1F 

ソラノイロ トンコツ&キノコ

ちょいと所要でおでかけ.
途中の東京駅で腹ごしらえしましょ.
ラーメンストリートはなぁ...と思っていたところ,思い出しました.

東京駅至近の京橋江戸グラン内にできた,
ソラノイロの新スタイル.
その名もソラノイロ トンコツ&キノコへ.

こちらのウリは,ライト豚骨+スパイシー,
そしてキノコというオリジナルスタイル.

店内入って,おーっと,すれ違ったのは渡辺樹庵さん.
群馬のうまいラーメン本ではお世話になっております.
お店の方が樹庵さんをお見送りする中,券売機へ.

麺メニューは,
スパイストンコツそば(¥850 税別),
スパイスまぜそば(¥880 税別),
キノコのベジソバ(¥900 税別)
,が主力メニュー.

スパイストンコツをと思っていたところ,
トッピング系にパクチースパイストンコツそば(¥950 税別)を発見.
なので,それをポチっと.

カウンタースタイルのテーブル席に着席.
まもなくご対麺です.

具材は,もやし,水菜,パプリカ,キャベツ,トマト,
そしてたっぷりのパクチー.
チャーシューは,柔らかなバラ肉チャーシューが1枚.

麺はストレート中太麺.
ツルムチっとした歯応えです.

スープはあっさりとした飲み口ながらうまみはしっかりと.
ベジソバと比べると,
これがトンコツの仕業か,しっかりと旨味を感じられます.

丼の中は,パクチーと,クミンなどのスパイスの香りで一杯に.
辛さは通常でお願いしましたが,私でも許容のほどよい辛さ.
そして辛さ増しも可能なようですね.

スパイシー&ヘルシーといった具合で,
これはきっと女性に好まれる仕様.
それが証拠に店内はカップルの男性以外には男は私一人.
その前は樹庵さんというw.

パクチースパイストンコツソバ

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[ 2018/02/18 13:40 ] 番外編(東京) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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