Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめんキッチン いいづか  高崎市綿貫町782-11

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめんキッチン いいづか  高崎市綿貫町782-11 

10月3日から夜は「煮干しソバ」限定営業で,
いわゆる二毛作営業を始めた,らーめんキッチン いいづか

なかなか昼には訪店できないので,
これ幸いにってことで,さっそく.

夜の「煮干しソバ」限定営業メニューは,
昼の濃厚煮干SOBAとは仕様の異なる
煮干しソバ(¥850)を筆頭に,

カケ煮干しソバ(¥600)
マー油入りの煮干しソバブラック(¥900)
ラー油入りの煮干しソバレッド(¥950)
ネギたっぷりの煮干しソバグリーン(¥950)
春菊が入って生卵が付いてくる煮干しソバスキヤキ(¥980)
というラインナップ.

本来なら,デフォの煮干しソバを食べて,
昼との仕様の違いを確かめてみるとこなんでしょうけど,

スキヤキってのが,どうにも気になってしまったので,
その煮干しソバスキヤキをお願いすることに.

しばしの待ちの後,ご対麺.
生卵とそれ用に別の器もいっしょにやってきました.

具材は,春菊,メンマ,刻み玉ねぎ,青ねぎ.
角煮のようなブロックチャーシューがゴロっと.
これが味濃いめで生卵をからめて食べるのがよろしいかと.

麺はちょいボソ感のある,ややちぢれた太麺.
何となく,沖縄そばのような雰囲気も.

スープはニボニボとした粘度の高いタイプではなく,
サラッとした飲み口ではありますが,
煮干し出汁を十二分に引き出していて旨みはしっかりと.

このらーめんでスキヤキってのが表現できてるかっていうと,
春菊と濃い味の肉をを溶き卵に通してってので,
スキヤキっていう雰囲気は分からなくもない.ってとこでしょうか.

煮干しソバ スキヤキ

そんなとこで,宿題になっていた追っかけ玉(¥200)をお願いします.
昨今,多くは和え玉という呼称で広がりを見せている,
具材を伴って味付けされた替え玉です.

青ねぎ,そぼろ肉が,太麺の上にのっかって登場です.
これを甘辛い味付けで生姜の効いたタレと,よーくかんましていただきます.

お味の方は何ら不満はないんですが,
そぼろ肉と麺を一体化して食べるのがちょい難しいのが残念なとこ.

そんなこともあり,残った溶き卵に投入して,
麺とタレと生卵をよーくからめて食べちゃいました.
そして最後はそれごとスープに投入してたいらげました.

追っかけ玉

二毛作営業の夜営業は,煮干しソバのみの提供とは言え,
その煮干しソバの種類も豊富で,追っかけ玉もあるので,
夜の訪店だけでも色々な楽しみ方ができそうですね.

スポンサーサイト
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2017-18


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...