Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 一風堂 高崎店  高崎市上大類町809‐1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

一風堂 高崎店  高崎市上大類町809‐1 

一風堂が創業32周年を迎え,
その創業祭で,新作ラーメン「ソースとんこつ大発明!」を発表.
ってことで,それを食べてみようと一風堂 高崎店へ.

店内に入りカウンター席へ案内されます.
卓上の開かれたメニューは,もちろんソースとんこつのページですw.

一応,いったん眺めてから,
そのソースとんこつ(¥850)をお願いします.
麺の固さはバリカタで.

具材は,キャベツ,刻み玉ねぎ,青ねぎ,紅生姜,温玉.
脇には揚げ玉が添えられます.
チャーシューは厚みがあって柔らかなバラ肉チャーシューが2枚.

バリカタでお願いした麺はいつもの低加水ストレート極細麺.
パキポキ感もいつも通り.

スープはちょっぴり酸味もある旨みは,まさにソース味.
キャベツや紅生姜と相まって,お好み焼きや焼きそばっぽく感じながらも,
そこはやっぱりらーめんって感じでしょうか.

群馬県内でソースラーメンと聞いて思い浮かぶのは,
松屋軒のソースラーメン
豚骨らーめんれんのソースちゃんぽん
長浜ら~めん とんこつ屋のチャンポンメンあたりでしょうか?

コンセプト的には共通するとこもあり,
味わい的にも似てるとこもありながら,
やっぱり異なるものってとこもあり...
というわけで,色々と食べ比べてみるのもおもしろいかと.

この一風堂ソースとんこつの提供は
10月29日までなので,食べ逃しなく!って書いたら,
大反響につき11月末まで提供延長のようです.
皆さんもお試しあれ.

ソースとんこつ

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[ 2017/10/26 22:30 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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