Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん食堂 ゆうき屋  沼田市東原新町 1452-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん食堂 ゆうき屋  沼田市東原新町 1452-2 

最近は,行くたんびに売切れ商品の数が増えるばかりで,
なかなかお目当ての品にたどりつけなかったんですが...
この日はいつもよりちょっと早めに到着の,らーめん食堂 ゆうき屋です.

店内に入りますと,例によって,
おばちゃんの「ごめんなさいねぇ~」が聞こえてきます.
なので,容易に品切れ続出なのが分かりますw.

カンウンターに着席し,何が残ってるのかと待っていますと,
「ごめんなさいねぇ~,ご飯物も麻婆も終わっちゃったのよ.」
んっ??白湯は終わってない?と思い伺うと,
あと一杯ならできるとのこと.

(^^)/やった~!久々の白湯にありつける.
てことで,今回は白湯塩らーめん(¥750)をお願いしました.

具材は,豆苗,メンマ,
チャーシューの上の玉ねぎはピクルスのような酸味のあるもの.
インドカレーのお店で遭遇するアチャールみたいなものですかね?

チャーシューはしっとりとした鶏チャーシューと,
焼き具合がいい塩梅のローストポーク様豚チャーシュー.

麺はパスっと歯切れ感が心地いいストレート中細麺.
これはもう,このお店の代名詞といえるでしょう.

久々の白湯スープは,口に含むと魚介系の香り立ちが第一印象.
その後を動物系のまったりとしたうまみが追いかけてきます.

こちらの清湯のスープも重層感がありますが,
白湯はまたそれとは異なる味の厚みがあるような気がしますね.

いや~,ようやく久々の白湯にありつけました.
あとは,何とかいつか,麻婆白湯が食べられるといいんですが...

白湯塩らーめん

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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