Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 豚さんち 前橋店  前橋市上小出町1-31-3

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

豚さんち 前橋店  前橋市上小出町1-31-3 

川原郵便局隣りにできたG系の新店に向かうも,
到着時に早仕舞い閉店の宣告(>_<).
別のG系のお店に向かってみたものの店内待ちあり.

そんなこんなで思い浮かんだ,
最近,汁なしやらつけ麺を投入したという,豚さんち 前橋店へ.

メニュー構成が若干変わったようでして,
ウリの浅草開化楼特製麺を使ったG系が,
豚ダブル(¥780 税別),豚魚介らぁめん(¥790 税別)
件の汁なし麺(¥790 税別)

こだわりの自家製麺使用が,
味噌らぁめん(¥780 税別),しょうゆらぁめん(¥680 税別),
熟成らぁめん(¥780 税別),ぶししょうゆらぁめん(¥780 税別),
極み塩(¥780 税別)
.というラインナップ.

その他に,限定麺のボンゴレらーめん(¥750 税別)や,
麺が浅草開化楼製麺か自家製麺から選択可能な
濃厚ドロつけ麺(¥790 税別),なんてのが.

ちょっとガッツリな気分でもあったので,
新メニューの濃厚ドロつけ麺をお願いすることに.
麺は開化楼製でお願いしました.にんにくは?と聞かれたので少しで.

太麺ゆえ茹で時間に9分いただきます.との但し書きが.
しばしの待ちの後,ご対麺です.

具材は,海苔2枚に,G系よろしくたっぷりのゆでもやし,ちょびっとキャベツ.
厚みのある柔らかバラ肉チャーシューが1枚.

その下にたっぷりあるのが浅草開化楼特製麺.
ねじれのある太麺はなかなかの歯応えで,
口の中でおどります.

つけ汁はドロというだけあって,なかなかの粘度.
豚骨魚介系なんでしょうけど,
世間一般に流行った豚骨魚介系とはちょい違ったイメージですね.

G系のラーメンですと,天地返しでもやしがスープに浸りますが,
このつけ麺仕様ですと,たっぷりもやしの処遇に困りますねw.
麺といっしょにつけて食べてみたりしましたが,
最後の方はつけ汁に投入ってことになっちゃいました.

結果,粘度の高いつけ汁でしたので,
食べ進んだ最後はあえ麺よろしく,
麺ともやしでからめとってたいらげる.といった感じになっちゃいました.

かなりぽってりした感じのつけ汁でいただく,G系スタイルのつけ麺.
こういったスタイルもなかなかおもしろいですね.

濃厚ドロつけ麺

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[ 2017/10/17 20:26 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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