Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 中華麺酒家 からっ風  前橋市茂木町249-5

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

中華麺酒家 からっ風  前橋市茂木町249-5 

ふと,思い返したら,だいぶご無沙汰しちゃってました.
いけないいけない.
で,かなり久々になっちゃいました,中華麺酒家 からっ風へ.

店内に入り,カウンター席に着席.
しばらく来ない間にだいぶメニューが豊富になってます.

基本メニューは,
鶏清湯醤油,塩ラーメン(¥650),
鶏白湯ラーメン(醤油,塩)(¥700),
からっ風かさね味(¥730)
,辺りが初期の頃からのメニュー.

味噌らーめん(鶏清湯)(¥800),(鶏白湯)(¥850),
鶏白湯新味(醤油,塩)(¥800),
鶏清湯新味(醤油,塩)(¥750)


辛っ風らーめん(鶏清湯)(¥850),(鶏白湯)(¥900),
つけ麺(白湯,清湯)(¥750),
辛つけ麺(清湯)(¥850),(白湯)(¥880),
まぜそば(醤油,塩)(¥830),(味噌)(¥850)


とかなり豊富に.あと,G系のメニューもあったでしょうか.
さてさて,何をいただきましょうか?
と思案の後,つけ麺を白湯でお願いすることに.
太麺,細麺が選択可能とのことだったので,ここは細麺で.

麺は中細程度のやや縮れた麺.
この上に,刻み海苔,水菜,
そして厚みのあるバラ肉チャーシューが1枚.

つけ汁の中には青ねぎ,白髪ねぎ,メンマ,刻みチャーシュー.
つけ汁は濃厚な旨味のある鶏白湯です.

粘度もそこそこあり,麺のつけ汁の持ち上げが良く,
細麺にからみつくようにつけ汁が持ち上がってきます.
ゆえか,麺が食べ終わる頃にはつけ汁はほぼなくなってしまいました.

しっかりと,濃厚なうまみのあるつけ汁なので,
従来のイメージだと,太麺選択がわかりやすい組合せになるんでしょうけどね.
細麺選択もアリかと.

おーっと,そう言えば,こちらのお店のまぜそば
宿題にしてたんでした~(^-^;
次回こそ,まぜそば食べないとだな.

つけ麺 白湯 細麺

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[ 2017/09/21 20:31 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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