Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) バーミヤン前橋若宮店  前橋市若宮町4-18-17

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

バーミヤン前橋若宮店  前橋市若宮町4-18-17 

中華のファミレス「バーミヤン」で,
11月15日までの間,「6種味比べ ご当地ラーメン祭り」を開催.
なんて情報を入手.とはいえ,わざわざ行くほどでもなぁ...

なんて思っていたところ,
TV番組「有吉弘行のダレトク!?」での没メニュー復活企画で,
復活,限定提供している「ひつまぶし風チャーハン」とやらを食べたいとな.
そんじゃ,バーミヤンに行ってみようじゃないかってことで(^^;

店内に入り,6種のご当地ラーメンを確認.
札幌味噌ラーメン(¥749 税別),台湾ラーメン(¥699 税別)
喜多方ラーメン(¥699 税別),博多とんこつラーメン(¥699 税別)


そして10月11日までの
富山ブラックラーメン(¥699 税別)と,
10月12日~11月15日までの,
肉盛り徳島ラーメン(¥749 税別),という6種,というか5種.

あれもこれもってほどでもないんで,
私は台湾ラーメンを,そして子供が札幌味噌ラーメンをチョイス.
そうそう,もちろん,ひつまぶしチャーハンもお願いしましたよw.

具材は,もやし,ニラ,ねぎ,フライドガーリック,
キモである,台湾ミンチのお味はまずまずなんですが,
ちょっと量が少なめでしょうか.

麺は中細のいわゆる中華麺っぽいちぢれ麺.
これは札幌ラーメンとも共通でしたね.

スープはベースは醤油のあっさり味ですが,
台湾ミンチの効果でまずまずの辛旨味のある味わいにはなります.

ファミレスの台湾ラーメンの出来としたら,
まずまずじゃないかとは思うんですが,
群馬県内には,台湾料理を看板に掲げる,
お手頃価格の中華料理店が結構たくさんあるんですよね.

そういったお店でも台湾ラーメンをワンコイン程度で提供しているので,
その辺りとの競合を考えると,お値段的にちょっと厳しいような気もしますね.

台湾ラーメン

そして,こちらが札幌味噌ラーメン
スタイル的にはお野菜たっぷりのピリ辛味噌ラーメンってとこでしょうか.
ラードを効かせた,って感じではなく,
割と食べやすい仕様になってると思います.

前述しましたが,麺はおそらくは台湾ラーメンと共通.
周囲のラーメンを食べてる方々をチラ見した感じでは,
おそらく全て共通の麺を使っているんでしょう.

ま,セントラルキッチンでやってるわけですし,
時間帯によって作る方も代わることを考えれば,
ゆで時間は一律にしといた方が間違いはないですもんね.

と,自分を納得させながらも,博多とんこつラーメンの麺も共通なんだろうか??
とちょっと気になりもします.

札幌ラーメン

さてさて,こちらが本題のひつまぶしチャーハン
なぜかせいろに入ったチャーハンの上に,
ふっくらうなぎがのってるってやつです.

ひつまぶしって言ってるだけに,
まずはそのまま,お好みで細切り生姜を入れて,
最後は鶏ガラスープを入れて,
と3度楽しめるって寸法.

チャーハンはなかなかいいお味でした.
そこにうなぎをのっけなくてもなぁ...
そしてせいろに入れることで,チャーハンのパラパラ感が半減...
と,まぁボツになった理由そのままの感想でしょうか.

ひつまぶしチャーハン

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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