Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 無添加中華そば わたなべ  高崎市江木町1653-9

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

無添加中華そば わたなべ  高崎市江木町1653-9 

冷やし系メニューの提供はどうなったんだろ?
と思い,お店のホームページ https://cyuukasoba-watanabe.jimdo.com/
のぞいてみると,夏休み食育企画として,
普段は入店できない小学生が入店可能とのこと.

子供に行ってみたいか?と聞くと,
行く!との反応だったので,
その夏休み食育企画を実施中の無添加中華そば わたなべへ.

しばらく来なかった間に,
麺メニューのラインアップが増えていました.

無添加中華そば(醤油 / 塩)(¥800),
無添加鶏そば(醤油 / 塩)(¥950),
無添加節そば(醤油 / 塩)(¥850),
無添加もりそば 並盛 (¥800)
,という構成.

前回は,清湯をいただいたので,
今回は,白湯をと思い,無添加鶏そば醤油をお願いすることに.
子供はつけめんがいいとのことで,無添加もりそばをお願いしました.

具材は,白ねぎ,青ねぎ,食感のいい筍.
濃厚な黄身の味玉がまたうまい.
チャーシューは肉っぽいしっかりとした歯応えです.

麺はストレート中細麺.
しなやかなすすり心地がいいんですよね.

鶏白湯スープは,ねっとりと舌にからみつくような旨味があります.
さりとて,決して旨味過多な感じではなく,
スルッと入ってくる感じです.

私的には前回の中華そばより,
香味油とスープのバランスはこちらの方が好みですね.

子供はもりそばをしっかりとたいらげ,
私の口には味見と称する分さえ入ってきませんでしたw.

最近は,朝営業も始めたようですので,
次回はぜひとも朝らーに訪れたいと思います.

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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