Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋えん  伊勢崎市境栄169-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋えん  伊勢崎市境栄169-1 

正統派雷ラーメンを提供している麺屋えんで,
何やら,その冷やしバージョンを提供していると思われる情報が.
そりゃ,行ってみるしかないでしょ.

店内に入りますと,どうやら冷やし系メニューは,
冷やしえん辛味噌らー麺(¥900),冷しらー麺(¥850),
冷しえび風味噌らー麺(¥900)
,の3つ.

正統派雷ラーメンのネーミングが,えん辛味噌らー麺からすると,
冷やしえん辛味噌らー麺がお目当ての品でしょう.

券売機を探すも,見つからないので店員さんに尋ねると,
このメニューは口頭注文とのこと.
そこも,えん辛味噌らー麺と同じシステムですから間違いないでしょう.
2017年冷やし系メニューその30になります.

辛さは1~5番まで選択が可能.
お姉さんに伺うと1番でもなかなかの辛さということなので,
弱気な私は1番でお願いしました.

しばしの待ちの後,ご対麺.
見た感じは期待通り雷ラーメンの冷やしといった様相.

具材は,わかめ,コーン,もやし,トレードマークとも言える山芋,ねぎ.
味玉半分にチャーシュー1枚.

麺は平打ちのやや縮れた中細麺.
食感的には温ver.とさほど違いはないでしょうか.

スープは口に含むと,一瞬甘みを感じ,
その後から辛旨味がどわーっとやってくるという,
まさに期待に違わぬ雷ラーメンの冷たいバージョンといった感じ.

ちなみに1番は私でも全くもって耐えうる辛さ具合.
なので,愛好家の方々は3番辺りからいくのがよろしいかと.

冷やし系ですけど,中からポッポッとしてくる辛ウマ味.
雷ラーメンがお好きでしたら,
暑い夏には冷やしVer.を召し上がってみるのもいいんじゃないでしょうか.

冷やしえん辛味噌らー麺

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[ 2017/08/04 18:31 ] 2017年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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