Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん本竈 エスパル仙台店  青葉区中央1-1-1 エスパル仙台・東館1階

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん本竈 エスパル仙台店  青葉区中央1-1-1 エスパル仙台・東館1階 

らーめん本竈

以前からリストには挙がっていた,らーめん本竈
なかなか場所的に行く機会がなかったんですが,
最近,支店が仙台駅のエスパル仙台・東館1階にオープン.
となったらやっぱ行ってみるでしょ.

なかなかおシャレな雰囲気の店内へ.
まずは券売機で食券を購入.
てか,席にメニューが置いてあるんですよねぇ.
こっちをよく見てから決めたかったかも.

麺メニューは,
塩ラーメン(¥750),醤油ラーメン(¥750),
ゆず塩ラーメン(¥800),担担麺(¥850)
,が,らーめん系.

つけ麺系が,
醤油つけ麺(¥780),ゆず塩つけ麺(¥830),
胡麻の辛いつけ麺(¥880)
,というラインアップ.

ま,メニュー表を見たら塩ラーメンがウリなのは一目瞭然なんですが,
そんなわけで,今回は醤油ラーメンをポチッとしちゃいました.

カウンターに着席し,しばしの待ちの後,ご対麺.
具材は,青ねぎ,メンマ.
低温調理のロースチャーシューが2枚.
これはしっとりとして肉質も良好でうまいですねぇ.

麺は全粒粉配合のストレート細麺.
パスむちっとした歯切れ感と弾力があります.

スープは鶏ベースに魚介系といったところでしょうか.
宮城県産地醤油「玉松醤油」の一目千本桜をベースに,
と口上がありましたが,
じんわりとしたうまみがあり,醤油が良い具合に薫ります.

駅直結の施設で,このクオリティの一杯が,
通し営業でいただけちゃうというありがたさ.
こりゃ旅人には実にうれしい存在ですよ.

醤油ラーメン

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[ 2017/07/09 17:16 ] 番外編(仙台) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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