Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らぁ麺一歩  高崎市上小鳥町432-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らぁ麺一歩  高崎市上小鳥町432-1 

昨年好印象だった冷やし系メニューのひとつ,
ピリ辛鶏冷やしつけ麺の提供を開始とのアナウンスが,
お店のtwitter @ramenippoであり.
なので,それをいただこうと,らぁ麺一歩へ

店内に入りカウンターに着席.
お目当ての,ピリ辛鶏冷やしつけ麺(¥770)をお願いします.
今年は,パクチートッピング(¥50)があるとのことで,それもいっていみましょう.
2017年冷やし系メニューその13となります.

麺は黄色調の艶やかなややちぢれた中太麺.
ツルムチッとしたすすり心地です.
この麺の上にたっぷりのパクチー.脇にはレモンが添えられます.

つけ汁はウリの旨辛ペーストを鶏清湯スープでのばしたものと思われます.
具材は,刻み玉ねぎと揚げねぎ,刻みチャーシュー.

具をすくって食べるとザクザクした食感で,
食べるラー油みたいな味わいがまたいいんですよね.

そしてトッピングでつけた,パクチー投入で昨年ver.とは異なる味の印象に.
レモンを搾ると後味スッキリは,昨年同様ですね.

パクチートッピングは結構な分量がのっかってきますので,
若干,パクチー支配的は味わいになる感は否めず.
ゆえにパクチーラブな方にはたまらない風合いかと.
この辺はお好みで.

今年も提供開始となりました,ピリ辛鶏冷やしつけ麺
旨い,辛い,冷たいってありそうでないんですよね.
みなさんもぜひ体感してみて下さい.

ピリ辛鶏冷やしつけ麺

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[ 2017/07/06 20:42 ] 2017年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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