おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．

うさぎや　　　伊勢崎市中町775-1 

うさぎや２

前回の訪問でその存在を知った，しるそばをいただきに，うさぎやへ行ってみました．群馬のラーメン本のクーポンを利用して，しるそば（￥530）塩味にワンタンをトッピングしていただきました．具材は揚げねぎ，三つ葉，ねぎ．これにサービスしていただいたワンタンです．こちらのツルッとした皮のワンタンは，たっぷりと具が詰まっていて，食べ応えがあります．麺は中細のちぢれ系でやはりいい食感です．スープですが，前回はそれほど感じなかったと記憶しているのですが，今回は魚を炙ったような風味を強く感じました．煮干しの出汁感か，香味油なんでしょうか？好き嫌いが分かれるかもしれませんが，魚介系が好みの人にはいい風味付けではないでしょうか．気付けば今回も塩味をいただいたので，次回はしょう油味を食べてみようかと思いました．
しるそば

[ 2008/03/04 21:07 ] 群馬（しお） | TB(0) | CM(0)

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Author:坂東　太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．

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