Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 旭川らーめん かじべえ  前橋市西片貝町1-325-10
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

旭川らーめん かじべえ  前橋市西片貝町1-325-10 

暑い日だって―のに,味噌らーめんがいいというもので,
そして,味噌ならかじべえという発想のうちのこにしたがい,
旭川らーめん かじべえへ.

案の定,暑いせいでしょう,店頭にはつけめん売り切れました.の案内が.
もしかしたら,冷やし系メニューが投入されているかも?
と一縷の望みを持って店内へ.

が,残念ながら,冷やし系メニューはなし.
ならば逆にふりきりましょう!
ってことで,例の火山らーめん(¥890)をお願いします.
もちろん,今回,辛さは標準で.

具材は,白髪ねぎ,もやし,メンマ,コーン.
キモである炒めた甘辛い挽肉,
チャーシューは小ぶりなチャーシューの脇に刻みチャーシュー.

麺は加藤製麺製の細ちぢれ麺.
ボソ感のあるシコシコ具合もいつも通り.

スープは魅惑的なあのオレンジ色.
口に含んだその瞬間は,ちょっと甘みを感じるんですが,
その後は旨みと辛味の重層に変わっていきます.

辛さ標準にしてやはり正解.
いや,私でも辛さUpできるかも...

食べ進んだ終盤には厚切りのレモンを搾ります.
この変化した爽快感のある後口は,
まさに暑い日にこそ熱いもの.って気分にさせてくれます.

いや~,暑い日にいい汗かいて,いい気分になりました.
暑い日にこそ辛いもの.って方には
ぜひともおススメしたい逸品ですね.

火山らーめん

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[ 2017/05/20 21:04 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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