Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ラーメン恵比寿  高崎市上豊岡町555-4

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ラーメン恵比寿  高崎市上豊岡町555-4 

ラーメン恵比寿

こちらは,2017年4月27日オープンという情報でした.
ようやく初訪店の機会に恵まれました,
高崎の新店,ラーメン恵比寿へ.

麺メニューは,
ラーメン(¥680),塩ラーメン(¥680),が基本形.
以下,コーン,ワンタン,チャーシューのトッピング系.

みそラーメン,辛みそラーメンは上からテープが貼られていたので,
現在は未提供なんでしょうかね.

ちなみに,店主おすすめとあった,日本酒のラインナップは,
黒澤,北安大國,萩の鶴,開運.
これなかなかいい揃えじゃないですか.

ま,車なので当然飲めないわけでして,
筆頭のラーメンをお願いしましょう.

具材は,ナルト,メンマ,ねぎ.
チャーシューは肉っぽさのあるバラ肉チャーシュー.

麺は太さの不揃いのある手打ち麺.
プリプリしこっとした歯応えでしっかりとしたコシ.

ガラベースと思しきスープは,
油の効果なのか香ばしさを感じる仕上がり.
飲み口もすっきりといったところですね.

店内はカウンター,テーブル,上がり座敷からなっていました.
営業は11:30-14:30,17:30-20:20(L.O.)
日曜日・祝日定休となっています.

ラーメンの見た感じといい,味わいといい,
何となく清華軒を思い起こさせる仕様.
店主さんとお話はできなかったんですが,
看板に伝承の味ってあるのも気になったりして...(^^;

これ系がお好きでしたら,清華軒は休業中ですから,
こちらか,ちょっと前に行った清仁軒が,
その系統になるかと思います.

ラーメン

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[ 2017/05/18 19:57 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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