おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．

博多 新風　　　福岡市南区高宮1-4-13パルム高宮 

新風

最近TVに取り上げられたりと評判のお店．そしてマー油好きとしても気になっていたお店，博多新風へ行ってみました．新風麺（￥600）をいただきました．具材は，きくらげ，万能ねぎ．黄身がオレンジ色でトロッとした味玉ひとつ．チャーシューは箸でくずれていく柔らかさの，いい味がしみたバラ肉チャーシュー．麺は自家製のストレート細麺で，固めでバキッとした食感がいいですね．スープはコクが感じられるベースのとんこつスープに，魔法のマー油が混ざりあい，いい風味付けとなっています．この味わいはやっぱりいいですね．後を引くおいしさです．マー油の量は多め，少なめにもできるようでした．今度は是非，多めでいただこうと思うのでした．店内はカウンターのみからなっていました．西鉄大牟田線の高宮駅から歩いていったのですが，手前の平尾駅とのちょうど中間点くらいにお店があるようなので，どっちで降りても同じくらいの距離かもしれません．残念ながら，イケメンの店長は不在のようでしたが，充分にマー油入りラーメンを楽しませていただきました．
新風麺

[ 2008/02/22 22:50 ] 番外編（福岡） | TB(0) | CM(0)

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Author:坂東　太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．

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