博多 新風 福岡市南区高宮1-4-13パルム高宮

最近TVに取り上げられたりと評判のお店．そしてマー油好きとしても気になっていたお店，博多新風へ行ってみました．新風麺（￥600）をいただきました．具材は，きくらげ，万能ねぎ．黄身がオレンジ色でトロッとした味玉ひとつ．チャーシューは箸でくずれていく柔らかさの，いい味がしみたバラ肉チャーシュー．麺は自家製のストレート細麺で，固めでバキッとした食感がいいですね．スープはコクが感じられるベースのとんこつスープに，魔法のマー油が混ざりあい，いい風味付けとなっています．この味わいはやっぱりいいですね．後を引くおいしさです．マー油の量は多め，少なめにもできるようでした．今度は是非，多めでいただこうと思うのでした．店内はカウンターのみからなっていました．西鉄大牟田線の高宮駅から歩いていったのですが，手前の平尾駅とのちょうど中間点くらいにお店があるようなので，どっちで降りても同じくらいの距離かもしれません．残念ながら，イケメンの店長は不在のようでしたが，充分にマー油入りラーメンを楽しませていただきました．