Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 元気一杯   福岡市博多区下呉服町
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

元気一杯   福岡市博多区下呉服町 

元気一杯

鹿児島在住時代から噂を耳にして,常々行ってみたいと思っていた元気一杯へ,思い切って行ってみました.普通のラーメン(¥600)を麺固めでいただきました.具材はきくらげ,ねぎ,薄いバラ肉チャーシューが1枚.麺はストレートの細麺.熱々のスープは舌にザラつく感じがするほどの濃い豚骨スープですが,いわゆる豚骨のにおいはほとんど感じられず,口当たりは良く感じられます.飲み進んで丼の底が見えてくるとそこに沈殿する骨粉を目にして,あらためて,その濃度の高さを認識しました.店内はカウンターとテーブルからなっていて,携帯電話の使用,喫煙,撮影は禁止となっていました.看板も暖簾もないお店で,店内には,「最初にスープから味わって下さい」と但し書きがあり,そんなこんなで何かと賛否が話題になるお店のようですが,力を入れているとんこつスープの完成度は高いと思います.常識レベルのマナーを守れば,特に問題になるようではないと思うので,濃い豚骨を求める人にはおすすめしたいお店ですね.

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[ 2008/02/22 12:12 ] 番外編(福岡) | TB(0) | CM(2)
博多シリーズ8件アップお疲れ様です。

結構なペースで食べられた様ですが
お体大丈夫ですか?

自分も一度は本場の味にチャレンジしたいと
思っていますが、何時になるやら・・・・

アップした中で坂東 太郎さんの一番
お気に入りになったお店を教えてください。

また、群馬/栃木界隈で本場と同じ様な
味が味わえるお勧めのお店があれば
教えて頂いてもらってもよろしいでしょうか?
[ 2008/02/24 11:42 ] [ 編集 ]
確かに,ちょっぴりとんこつ疲れ気味です.

一番のお気に入り.なかなか難問ですね.
どれも捨てがたいのですが,マー油好きとしては,
やはり今回は新風さんでしょうか.

群馬/栃木界隈で,本場と同じ様な味.
これまた難しいですね....
スープ,麺,具材を含め,トータル的に
博多系に思うのは,
博多一番,だるま大使でしょうかね.
とんこつスープという点では,
大谷,MENJI,響もレベル高いと思います.

本場と言っても,やはりそれぞれ味や
方向性が違うので,何とも難しいですし,
故に,色々食べるのが楽しくもあるのですけどね.

yasuさんも,きっと博多や久留米,小倉などに行かれたら,
あれもこれも食べたくなると思いますよ.
私のように....(笑).


[ 2008/02/24 22:29 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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