Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 伊藤商店  渋川市渋川1667

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

伊藤商店  渋川市渋川1667 

何やら興味深いメニューを提供しているという情報を
入手したので,オープン時以来となる,伊藤商店へ.

店内に入って券売機に向います.
あー,これですね,油そば(¥780)
現在は,自家製ホワイトソースとじめじの油そばになっています.

おっ,他にも気になる新メニューが,
ジャン辛つけ麺(¥800)に,
夜の部数量限定,味噌らーめん(¥750) なんてのもあるじゃないですか.

それぞれ写真付きでメニュー紹介があるので,
見た感じでもっとも惹かれた味噌らーめんをいただくことに.
せっかくの夜訪店ですしね.

具材は,生ニラ,細もやし,ねぎ.
チャーシューは柔らかいロースチャーシューが1枚.

麺はややちぢれた中細麺.
これがスープをからみつける感じでなかなか.

そのスープは,豚骨魚介系をベースに,
ちょっぴり辛味の効かせた味噌を合わせたもの.

粘度もそこそこあってこれがいい感じに
麺にからみつきます.
そしてこのスープが,
ニラの辛味や細もやしとのバランスがいい塩梅なんですよ.

これはなかなかおもしろい仕上がり.
ニラやもやしがお嫌いでなければ,
ぜひとも召し上がっていただきたいですね.

こりゃ,油そばやジャン辛つけ麺が,
俄然,気になってきたぞ~!

味噌らーめん

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[ 2017/02/23 20:25 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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