Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん 寿限無  前橋市箱田町1555-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん 寿限無  前橋市箱田町1555-1 

寿限無

先日,夜訪店した際には早仕舞いだったのかすでに閉店(>_<).
早めにリベンジってことで,ラーメン寿限無へ.
2017年2月10日オープンの新店です.

元あったミニストップから開業準備に入ったあたりで,
そこがラーメン屋になるらしいってことで,ちょいと調べてみたところ,
どうやら,焼肉の米沢亭グループが運営するお店なんですね.

サラッと食べてこうと思って店内に入ると,
何と想定外の待ちの列.と,ちょっとびっくり.

ボードに名前を書いて入り口付近で待っていますと,
厨房で調理する方に見覚えが.
ありゃ,昨年の暮れに残念ながら閉店されたお店の
店主さんじゃありませんか.こちらにいらしてたんですね!

さて,しばしの待ちの後,カウンター席に着席.
麺メニューは豊富で,
豚骨ラーメン(¥720 税別),札幌みそラーメン(¥840 税別),
鶏白湯ラーメン(¥750 税別),さっぱり醤油ラーメン(¥720 税別)

店長こだわりの限定20食のまぜそば(¥780 税別)

そして焼肉屋系ならではの,ユッケジャンラーメン(¥780 税別)は,
中辛(¥830 税別),激辛(¥880 税別),激辛10倍(¥1000 税別)
まで辛さアップが可能になってました.

察するにユッケジャンラーメンは米沢亭のレシピなんだとすると,
このお店の看板となるのは豚骨なんでしょうか.
ということで,豚骨ラーメンをいただいてみましょう.

具材は,きくらげ,刻み玉ねぎ,青ねぎ.
チャーシューは柔らかい薄バラ肉チャーシュー.

麺はポキっと感のあるストレート極細麺.
固さは特に聞かれませんが,まずまずのコシ.

スープはクリーミーな豚骨スープ.
刻み玉ねぎが効いているのか,甘みを感じる後口です.
豚骨のくさみもなく非常に飲みやすいスープですね.

店内は広く,カウンター,テーブル席,
焼肉屋のような個室座敷からなっていました.
座敷席は個室空間になっているので,
小さいお子さんのいる家族連れには喜ばれそうですね.

営業時間は,お店のホームページ http://www.yonezawatei.jp/jugem/には,
11:00-2:00となっていますが,
店頭の貼り紙に,ランチ営業は15時で一旦終了し,
ディナー営業は17時開店となるようですので,お間違いないように.

すでに待ちの列を形成していたお昼の営業でしたが,
メニューを見ると,お酒の種類も豊富で,つまみメニューもそこそこあり.
夜営業も賑わいそうな気配がプンプンしますね.
勝手な思いですが,街中にあって欲しいタイプのお店ですな.

豚骨ラーメン

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[ 2017/02/18 14:02 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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